wegecentrum.pl
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Przepisy

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig

    16 maja 2022 / No Comments

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig Tę zupę robi się bardzo szybko, kiedy mamy już gotowy bulion. Jeżeli go nie masz, możesz zakupić gotowy w słoiczku (np. Winiary warzywny ma dobry skład, ale możesz użyć dowolnego bulionu). Jak nie masz pomysłu na bulion, zajrzyj do posta z przepisem na niego i zobacz, jak możesz go przygotować. Po przygotowaniu zawsze możesz go zamrozić, dzięki czemu będzie idealnym dodatkiem do dania na szybko. Do przygotowania tej zupy wykorzystałam makaron spaghetti z ciecierzycy. Można go kupić w Biedronce i tam też go znalazłam.Ciecierzyca ma to do siebie, że woda po jej ugotowaniu lub woda po ciecierzycy z puszki jest kremowa. Wykorzystałam więc ją…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Fasola w sosie pomidorowym

    Fasola w sosie pomidorowym

    13 sierpnia 2018
    What healthy snacks can you eat when you have the craving for something sweet

    What healthy snacks can you eat when you have the craving for something sweet?

    10 czerwca 2019
    Zupa pieczarkowa ze śmietaną słonecznikową

    Zupa pieczarkowa ze śmietaną słonecznikową

    13 sierpnia 2018
  • Przepisy

    Zupa z pora z dodatkiem wędzonego tofu

    18 kwietnia 2022 / No Comments

    Zupa z pora z dodatkiem wędzonego tofu – można też zamienić na kiełbaskę białą wegańską 😉 Dzisiaj pokażę wam bardzo prosty przepis na zupę, którą zrobicie z rzeczy, które tak naprawdę macie już w domu.  Składniki na 3-4 porcje: Por – naprawdę wyrośnięty (350 g) lub 2-3 mniejsze Ziemniaki – 3 sztuki Pietruszka – 1 mała Marchew – 1 mała lub pół dużej Czosnek – 2 ząbki Koperek – 2 łyżki lub więcej (koperku nigdy dość) Oliwa – 2 łyżki – jak ktoś lubi tłusto, może być więcej Przyprawy do smaku: pieprz, oregano, cząber, sól). Woda – około 1 litra. Tofu wędzone – 1 kostka. Przygotowanie: Pora i czosnek siekamy…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Jak_zrobic_aromatyczny_bulion

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021
    mini placuszki z tofu z musem truskawkowym

    Mini placuszki z tofu z musem truskawkowym

    11 października 2020
    Proteinowe smoothie bowl – pomysł na posiłek w upały

    Proteinowe smoothie bowl – pomysł na posiłek w upały

    8 grudnia 2018
  • flaczki_z_boczniakow
    Przepisy

    Flaczki z boczniaków i pieczarek

    31 grudnia 2021 / No Comments

    Flaczki z boczniaków i pieczarek to pomysł na szybką i smaczną zupę. Przyda się w szczególności, kiedy mamy ochotę na coś rozgrzewającego na szybko. Inspirowałam się przepisem z bloga jadlonomia.com i trochę zmodyfikowałam pod siebie. Do podsmażania grzybów użyłam cebuli, którą wyjęłam z garnka przed dodaniem wody. Dzięki temu danie nie zawiera cebuli i jednocześnie zawiera jej aromat. Nie jest to danie low FODMAP, a raczej dla osób, które nie jedzą cebuli i/lub czosnku.   Składniki dla dwóch osób (2 duże lub 3 małe porcje): 250 g boczniaków 100 g pieczarek 1 pietruszka 2 marchewki 1 biała cebula 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe Kilka ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Tofucznica z jarmużem i szczypiorkiem

    Tofucznica z jarmużem i szczypiorkiem

    17 maja 2019
    Salatka_z_jarmuzem_i_rukola

    Sałatka z jarmużem i rukolą

    14 września 2020
    MAZUREK_Z_CZEKOLADOWYM_ KREMEM_Z_CIECIERZYCY

    Mazurek z czekoladowym kremem z ciecierzycy

    28 marca 2021
  • Jak_zrobic_aromatyczny_bulion
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021 / No Comments

     Dzisiaj przygotujemy wspólnie aromatyczny roślinny bulion. W poniższym przepisie uwzględniam również produkty, których sama nie używałam w filmiku do przygotowania wywaru. Ponieważ śledzi mnie spore grono osób z zespołem jelita nadwrażliwego (IBS) na diecie roślinnej, w tekście umieszczam również porady, jak zrobić bulion bardziej low FODMAP. O diecie low FODMAP i IBS przeczytasz więcej w tym artykule.   Podstawa bulionu to warzywa. Do przygotowania wywaru możesz użyć wielu różnych rodzajów warzyw.  Mogą to być np.: marchew, pietruszka, seler, por, cebula dymka, szalotka, czosnek, pasternak, seler naciowy, kapusta pak-choi, włoska, pekińska itp. Polecam dodatek pora, cebuli lub czosnku. Można podsmażyć te warzywa na oliwie, następnie zalać wodą, dodać włoszczyznę i…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Owsianka a insulinooporność

    Owsianka a insulinooporność

    30 stycznia 2020
    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał

    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał?

    7 kwietnia 2020
    Jak_zrobic_weganskie_risotto

    Jak zrobić wegańskie risotto?

    28 października 2021
  • Zupa krem z dyni i batatów
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Zupa krem z dyni i batatów

    20 października 2020 / No Comments

    Zupa krem z dyni i batatów to nasza propozycja niezwykle prostej i pysznej jesiennej zupy na chłodniejsze dni. Jeżeli nie jesteś fanem dyni, śmiało możesz zamienić ją na marchewkę lub przygotować zupę wyłącznie z batatów. Zupa będzie równie smaczna. Czego potrzebujesz do przygotowania zupy krem z dyni i batatów? ok. 400 g batatów (obranych i pokrojonych w kostke) ok. 400 g dyni (obranej i pokrojonej w kostkę) 2 łyżki oleju rzepakowego 1/2 cebuli pokrojonej w drobną kostkę ząbek czosnku (obrany i rozgnieciony) 2-3 plasterki imbiru (obranego i posiekanego) ok. 400 ml mleka kokosowego (płynnego, z kartonika, o dobrym składzie) sok wyciśnięty z 1 pomarańczy ok. 100 ml bulionu warzywnego Dodatkowo:…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Kotleciki z soczewicą i słonecznikiem

    Kotleciki z soczewicą i słonecznikiem

    13 sierpnia 2018
    Piec_pomyslow_na_wykorzystanie_tofu_i_przecieru_ pomidorowego

    Pięć pomysłów na wykorzystanie tofu i przecieru pomidorowego

    3 marca 2022
    Naleśniki z mąki ciecierzycy

    Naleśniki z mąki ciecierzycy

    6 stycznia 2020
  • Krem z czerwonej papryki i marchwi
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Krem z czerwonej papryki i marchwi

    2 października 2020 / No Comments

    Zupa krem z czerwonej papryki, idealna na jesień. Rozgrzewająca, intensywnie czerwona i przepyszna. Jest to krem z samych warzyw, ale jak masz ochotę zrobić z niego pełen posiłek (np. kolację), dodaj trochę czerwonej soczewicy podczas gotowania. Na pewno wyjdzie smaczna. Składniki: 6 czerwonych papryk 3 duże marchewki Oliwa z oliwek Przyprawy do smaku: papryka słodka, ostra, pieprz, sól, ksylitol, oregano. Sok z cytryny-do smaku Przygotowanie: Papryki umyć i pokroić na dowolne kawałki. Marchewki obrać i również pokroić. Warzywa włożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego oliwą i zalać niewielką ilością wody, aby w niej pływały. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piec przez około godzinę. Po tym czasie warzywa…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Czekoladowy_koktajl_z_ciecierzycy

    Czekoladowy koktajl z ciecierzycy

    6 maja 2021
    Pięć pomysłów na roślinne dania z makaronem

    Pięć pomysłów na roślinne dania z makaronem

    17 sierpnia 2020
    Szakszuka-z-twarozkiem-z-tofu-i-migdalow-683x1024

    Szakszuka z twarożkiem z tofu i migdałów

    29 czerwca 2021
  • Chłodnik z botwinki roślinny
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Chłodnik z botwinki roślinny

    16 sierpnia 2020 / No Comments

    Pyszny chłodnik wegański z botwiny. Idealny na upalne lato. Składniki: Uwaga. Jest to dość spora porcja. Na spokojnie możesz zrobić z połowy składników 😉 1 pęczek rzodkiewki 1 pęczek botwiny 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku 2 duże buraki 4 szklanki mleka roślinnego bez cukru (np. owsianego, sojowego) lub pół na pół jogurtu roślinnego i mleka 1 szklanka ogórków kiszonych 1 pęczek szczypiorku 3-4 łyżki octu 1 cytryna sól, pieprz Przygotowanie: Buraki obrać, pokroić na większe kawałki (lub zostawić całe) i ugotować w wodzie z dodatkiem 1 łyżki octu (ilość wody w stosunku do buraków to około 3:1, w razie czego można dodać więcej). Kiedy buraki będą miększe, dodać buraczki…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Ziemniaczki faszerowane nerkowcami i wędzonym tofu

    Ziemniaczki faszerowane nerkowcami i wędzonym tofu

    5 stycznia 2019
    Piec_pomysłow_na_sniadanie_dla_dziecka

    Pięć pomysłów na śniadanie dla dziecka

    30 listopada 2021
    Twarożek roślinny z tofu i warzywami

    Twarożek roślinny z tofu i warzywami

    13 września 2018
  • Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy
    Przepisy

    Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy

    8 lutego 2020 / No Comments

    Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy to nie tylko proste w przygotowaniu danie, ale przede wszystkim sycący obiad, idealny na zimowe popołudnia. Kuchnia wegańska wcale nie musi być skomplikowana i droga. To od Was zależy jakich składników użyjecie. Dzisiaj składnikiem głównym mojej zupy są bataty, pomidory i soczewica. Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy Składniki: 4-5 sztuk batatów średniej wielkości ½ szklanki suchej soczewicy czerwonej 1 papryka czerwona 1 cebula (opcjonalnie) 3 pomidory malinowe 720 ml  passaty pomidorowej 1 papryczka chili (opcjonalnie) Przyprawy: papryka ostra, papryka słodka, pieprz, sól, oregano       Przygotowanie: Bataty obrać i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić na  mniejsze…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    szybka_pizza_weganska

    Szybka pizza wegańska

    15 października 2020
    Tofu-z-makaronem-w-sosie-mango

    Tofu z makaronem w sosie mango

    23 sierpnia 2020
    hummus_z_oliwkami

    Hummus z oliwkami

    29 stycznia 2020
  • Zupa krem z białych warzyw
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Zupa krem z białych warzyw

    29 stycznia 2020 / No Comments

    Zupę krem można zrobić właściwie z każdego warzywa. Wystarczy dodać ulubione przyprawy, odrobinę białka roślinnego i otrzymasz zdrowy, pełnowartościowy posiłek. Dodatkowo, przygotowanie takiej zupy jest niezwykle proste. Tym razem postanowiłam połączyć białe warzywa: paprykę, pietruszkę, kalarepę i seler z cukinią. Tak powstała smaczna i treściwa zupa.   Zupa krem z białych warzyw Składniki: 3 białe małe papryki (spiczaste) 2 małe cukinie 3 korzenie pietruszki 2 kalarepy 1 średniej wielkości seler ok. 1 litra wody plus odrobinę do podlania warzyw 0,5 szklanki napoju sojowego niesłodzonego przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy 1 -2 łyżeczka oliwy kilka łyżek ugotowanej ciecierzycy (w zależności od tolerancji i głodu) kiełki słonecznika (opcjonalnie) Przygotowanie:…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    placki_z_cukinii

    Placki z cukinii

    9 września 2021
    Kotlety z tofu i kaszy

    Kotlety z tofu i kaszy

    14 sierpnia 2018
    hummus_z_oliwkami

    Hummus z oliwkami

    29 stycznia 2020
  • Gazpacho
    Przepisy

    Gazpacho na upalne dni

    15 czerwca 2019 / No Comments

    Gazpacho na upalne dni to zupa, która nie tylko jest łatwa w przygotowaniu, bowiem nie wymaga gotowania, ale przede wszystkim jest smaczna. Składniki: 1 papryka 1 czerwona cebulka 2-3 małe ogórki 4-5 pomidorów (najlepiej malinowych, np. Bawole serce) 3 ząbki czosnku 3 kromki pieczywa  1/3 szklanki oliwy 2 łyżki octu jabłkowego     Przygotowanie: Utrzeć czosnek z solą. Następnie wrzucić do malaksera z oliwą i kawałkami pieczywa. Miksować, dolewając trochę wody. Jednego pomidora sparzyć wrzątkiem i pokroić w kostkę. Podobnie zrobić z jednym ogórkiem i 1/3 papryki. Pozostałe warzywa (cebula, papryka, ogórki, pomidory) zmiksować z pastą z chleba, octem i solą. Przelać zupę przez sito i schłodzić. Podawać z pokrojonymi…

    Czytaj dalej...
    Katarzyna Rećko

    Przeczytaj także...

    Pasta z ciecierzycy i pieczonej papryki

    Pasta z ciecierzycy i pieczonej papryki

    5 marca 2019
    PODCAST_CZY_DIETA_WEGANSKA_ZWIEKSZA_RYZYKO_ZLAMAN_ KOSCI

    PODCAST – Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?

    21 grudnia 2020
    tosty_z_tofu_i_awokado

    Tosty z tofu i awokado

    30 grudnia 2021
 Older Posts
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca