wegecentrum.pl

  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Przepisy

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig

    16 maja 2022 / No Comments

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig Tę zupę robi się bardzo szybko, kiedy mamy już gotowy bulion. Jeżeli go nie masz, możesz zakupić gotowy w słoiczku (np. Winiary warzywny ma dobry skład, ale możesz użyć dowolnego bulionu). Jak nie masz pomysłu na bulion, zajrzyj do posta z przepisem na niego i zobacz, jak możesz go przygotować. Po przygotowaniu zawsze możesz go zamrozić, dzięki czemu będzie idealnym dodatkiem do dania na szybko. Do przygotowania tej zupy wykorzystałam makaron spaghetti z ciecierzycy. Można go kupić w Biedronce i tam też go znalazłam.Ciecierzyca ma to do siebie, że woda po jej ugotowaniu lub woda po ciecierzycy z puszki jest kremowa. Wykorzystałam więc ją…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Siedem pomysłów na szybkie i zdrowe śniadanie

    Siedem pomysłów na szybkie i zdrowe śniadanie

    3 września 2019
    szybka_pizza_weganska

    Szybka pizza wegańska

    15 października 2020
    MAZUREK_Z_CZEKOLADOWYM_ KREMEM_Z_CIECIERZYCY

    Mazurek z czekoladowym kremem z ciecierzycy

    28 marca 2021
  • Przepisy

    Zupa z pora z dodatkiem wędzonego tofu

    18 kwietnia 2022 / No Comments

    Zupa z pora z dodatkiem wędzonego tofu – można też zamienić na kiełbaskę białą wegańską 😉 Dzisiaj pokażę wam bardzo prosty przepis na zupę, którą zrobicie z rzeczy, które tak naprawdę macie już w domu.  Składniki na 3-4 porcje: Por – naprawdę wyrośnięty (350 g) lub 2-3 mniejsze Ziemniaki – 3 sztuki Pietruszka – 1 mała Marchew – 1 mała lub pół dużej Czosnek – 2 ząbki Koperek – 2 łyżki lub więcej (koperku nigdy dość) Oliwa – 2 łyżki – jak ktoś lubi tłusto, może być więcej Przyprawy do smaku: pieprz, oregano, cząber, sól). Woda – około 1 litra. Tofu wędzone – 1 kostka. Przygotowanie: Pora i czosnek siekamy…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Sernik z soczewicą

    14 sierpnia 2018
    Fasola w sosie pomidorowym

    Fasola w sosie pomidorowym

    13 sierpnia 2018

    Tofurnik idealnie szybki i pyszny

    16 grudnia 2018
  • flaczki_z_boczniakow
    Przepisy

    Flaczki z boczniaków i pieczarek

    31 grudnia 2021 / No Comments

    Flaczki z boczniaków i pieczarek to pomysł na szybką i smaczną zupę. Przyda się w szczególności, kiedy mamy ochotę na coś rozgrzewającego na szybko. Inspirowałam się przepisem z bloga jadlonomia.com i trochę zmodyfikowałam pod siebie. Do podsmażania grzybów użyłam cebuli, którą wyjęłam z garnka przed dodaniem wody. Dzięki temu danie nie zawiera cebuli i jednocześnie zawiera jej aromat. Nie jest to danie low FODMAP, a raczej dla osób, które nie jedzą cebuli i/lub czosnku.   Składniki dla dwóch osób (2 duże lub 3 małe porcje): 250 g boczniaków 100 g pieczarek 1 pietruszka 2 marchewki 1 biała cebula 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe Kilka ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Owoce pod kruszonką

    Owoce pod kruszonką

    18 września 2018
    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał

    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał?

    7 kwietnia 2020
    mini placuszki z tofu z musem truskawkowym

    Mini placuszki z tofu z musem truskawkowym

    11 października 2020
  • Jak_zrobic_aromatyczny_bulion
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021 / No Comments

     Dzisiaj przygotujemy wspólnie aromatyczny roślinny bulion. W poniższym przepisie uwzględniam również produkty, których sama nie używałam w filmiku do przygotowania wywaru. Ponieważ śledzi mnie spore grono osób z zespołem jelita nadwrażliwego (IBS) na diecie roślinnej, w tekście umieszczam również porady, jak zrobić bulion bardziej low FODMAP. O diecie low FODMAP i IBS przeczytasz więcej w tym artykule.   Podstawa bulionu to warzywa. Do przygotowania wywaru możesz użyć wielu różnych rodzajów warzyw.  Mogą to być np.: marchew, pietruszka, seler, por, cebula dymka, szalotka, czosnek, pasternak, seler naciowy, kapusta pak-choi, włoska, pekińska itp. Polecam dodatek pora, cebuli lub czosnku. Można podsmażyć te warzywa na oliwie, następnie zalać wodą, dodać włoszczyznę i…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Jakie badania wykonywać będąc na diecie wegańskiej

    Jakie badania wykonywać będąc na diecie wegańskiej?

    11 listopada 2018
    Choroby układu sercowo-naczyniowego (ChSN) a aktywność fizyczna

    Choroby układu sercowo-naczyniowego (ChSN) a aktywność fizyczna

    21 marca 2020
    Dieta surowa, witariańska – tak czy nie

    Dieta surowa, witariańska – tak czy nie?

    8 grudnia 2019
  • Zupa krem z dyni i batatów
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Zupa krem z dyni i batatów

    20 października 2020 / No Comments

    Zupa krem z dyni i batatów to nasza propozycja niezwykle prostej i pysznej jesiennej zupy na chłodniejsze dni. Jeżeli nie jesteś fanem dyni, śmiało możesz zamienić ją na marchewkę lub przygotować zupę wyłącznie z batatów. Zupa będzie równie smaczna. Czego potrzebujesz do przygotowania zupy krem z dyni i batatów? ok. 400 g batatów (obranych i pokrojonych w kostke) ok. 400 g dyni (obranej i pokrojonej w kostkę) 2 łyżki oleju rzepakowego 1/2 cebuli pokrojonej w drobną kostkę ząbek czosnku (obrany i rozgnieciony) 2-3 plasterki imbiru (obranego i posiekanego) ok. 400 ml mleka kokosowego (płynnego, z kartonika, o dobrym składzie) sok wyciśnięty z 1 pomarańczy ok. 100 ml bulionu warzywnego Dodatkowo:…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Sałatka z resztek lodówkowych

    Sałatka z resztek lodówkowych

    14 stycznia 2020
    Owoce pod kruszonką

    Owoce pod kruszonką

    18 września 2018
    Proteinowe smoothie bowl – pomysł na posiłek w upały

    Proteinowe smoothie bowl – pomysł na posiłek w upały

    8 grudnia 2018
  • Krem z czerwonej papryki i marchwi
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Krem z czerwonej papryki i marchwi

    2 października 2020 / No Comments

    Zupa krem z czerwonej papryki, idealna na jesień. Rozgrzewająca, intensywnie czerwona i przepyszna. Jest to krem z samych warzyw, ale jak masz ochotę zrobić z niego pełen posiłek (np. kolację), dodaj trochę czerwonej soczewicy podczas gotowania. Na pewno wyjdzie smaczna. Składniki: 6 czerwonych papryk 3 duże marchewki Oliwa z oliwek Przyprawy do smaku: papryka słodka, ostra, pieprz, sól, ksylitol, oregano. Sok z cytryny-do smaku Przygotowanie: Papryki umyć i pokroić na dowolne kawałki. Marchewki obrać i również pokroić. Warzywa włożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego oliwą i zalać niewielką ilością wody, aby w niej pływały. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piec przez około godzinę. Po tym czasie warzywa…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Szybkie tosty z pieczarkami

    23 lutego 2021
    Pięć_pomysłów_na_lekkie_przekąski

    Pięć pomysłów na lekkie przekąski

    18 sierpnia 2020
    Tofu-z-warzywami-i-nerkowcami-w-sosie-curry

    Tofu z warzywami i nerkowcami w sosie curry

    29 stycznia 2021
  • Chłodnik z botwinki roślinny
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Chłodnik z botwinki roślinny

    16 sierpnia 2020 / No Comments

    Pyszny chłodnik wegański z botwiny. Idealny na upalne lato. Składniki: Uwaga. Jest to dość spora porcja. Na spokojnie możesz zrobić z połowy składników 😉 1 pęczek rzodkiewki 1 pęczek botwiny 1 pęczek koperku 1 pęczek szczypiorku 2 duże buraki 4 szklanki mleka roślinnego bez cukru (np. owsianego, sojowego) lub pół na pół jogurtu roślinnego i mleka 1 szklanka ogórków kiszonych 1 pęczek szczypiorku 3-4 łyżki octu 1 cytryna sól, pieprz Przygotowanie: Buraki obrać, pokroić na większe kawałki (lub zostawić całe) i ugotować w wodzie z dodatkiem 1 łyżki octu (ilość wody w stosunku do buraków to około 3:1, w razie czego można dodać więcej). Kiedy buraki będą miększe, dodać buraczki…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    roslinny_poke_bowl

    Roślinny poke bowl

    19 kwietnia 2022
    Pięć pomysłów na roślinne dania z makaronem

    Pięć pomysłów na roślinne dania z makaronem

    17 sierpnia 2020
    ciasto_czekoladowe

    Wegańskie ciasto czekoladowe

    5 marca 2021
  • Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy
    Przepisy

    Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy

    8 lutego 2020 / No Comments

    Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy to nie tylko proste w przygotowaniu danie, ale przede wszystkim sycący obiad, idealny na zimowe popołudnia. Kuchnia wegańska wcale nie musi być skomplikowana i droga. To od Was zależy jakich składników użyjecie. Dzisiaj składnikiem głównym mojej zupy są bataty, pomidory i soczewica. Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy Składniki: 4-5 sztuk batatów średniej wielkości ½ szklanki suchej soczewicy czerwonej 1 papryka czerwona 1 cebula (opcjonalnie) 3 pomidory malinowe 720 ml  passaty pomidorowej 1 papryczka chili (opcjonalnie) Przyprawy: papryka ostra, papryka słodka, pieprz, sól, oregano       Przygotowanie: Bataty obrać i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić na  mniejsze…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    mini placuszki z tofu z musem truskawkowym

    Mini placuszki z tofu z musem truskawkowym

    11 października 2020
    Dieta_roslinna_dla_skory

    Wpływ diety na skórę

    16 sierpnia 2021
    placki_z_cukinii

    Placki z cukinii

    9 września 2021
  • Zupa krem z białych warzyw
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Zupa krem z białych warzyw

    29 stycznia 2020 / No Comments

    Zupę krem można zrobić właściwie z każdego warzywa. Wystarczy dodać ulubione przyprawy, odrobinę białka roślinnego i otrzymasz zdrowy, pełnowartościowy posiłek. Dodatkowo, przygotowanie takiej zupy jest niezwykle proste. Tym razem postanowiłam połączyć białe warzywa: paprykę, pietruszkę, kalarepę i seler z cukinią. Tak powstała smaczna i treściwa zupa.   Zupa krem z białych warzyw Składniki: 3 białe małe papryki (spiczaste) 2 małe cukinie 3 korzenie pietruszki 2 kalarepy 1 średniej wielkości seler ok. 1 litra wody plus odrobinę do podlania warzyw 0,5 szklanki napoju sojowego niesłodzonego przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy 1 -2 łyżeczka oliwy kilka łyżek ugotowanej ciecierzycy (w zależności od tolerancji i głodu) kiełki słonecznika (opcjonalnie) Przygotowanie:…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Owsianka

    Owsianka idealna

    29 sierpnia 2019

    Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

    14 sierpnia 2018
    potrawka-z-ciecierzycy-w-sosie-słodko-kwaśnym

    Potrawka z ciecierzycy w sosie słodko-kwaśnym

    30 listopada 2020
  • Gazpacho
    Przepisy

    Gazpacho na upalne dni

    15 czerwca 2019 / No Comments

    Gazpacho na upalne dni to zupa, która nie tylko jest łatwa w przygotowaniu, bowiem nie wymaga gotowania, ale przede wszystkim jest smaczna. Składniki: 1 papryka 1 czerwona cebulka 2-3 małe ogórki 4-5 pomidorów (najlepiej malinowych, np. Bawole serce) 3 ząbki czosnku 3 kromki pieczywa  1/3 szklanki oliwy 2 łyżki octu jabłkowego     Przygotowanie: Utrzeć czosnek z solą. Następnie wrzucić do malaksera z oliwą i kawałkami pieczywa. Miksować, dolewając trochę wody. Jednego pomidora sparzyć wrzątkiem i pokroić w kostkę. Podobnie zrobić z jednym ogórkiem i 1/3 papryki. Pozostałe warzywa (cebula, papryka, ogórki, pomidory) zmiksować z pastą z chleba, octem i solą. Przelać zupę przez sito i schłodzić. Podawać z pokrojonymi…

    Czytaj dalej...
    Katarzyna Rećko

    Przeczytaj także...

    Proteinowe smoothie bowl – pomysł na posiłek w upały

    Proteinowe smoothie bowl – pomysł na posiłek w upały

    8 grudnia 2018
    Zupa krem z dyni i batatów

    Zupa krem z dyni i batatów

    20 października 2020
    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał

    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał?

    7 kwietnia 2020
 Older Posts
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca