-
Co suplementować na diecie wegańskiej?
Jaka suplementacja na diecie wegańskiej i wegetariańskiej jest niezbędna? Czy witamina B12, witamina D, kwasy omega-3, jod, żelazo wymagają suplementacji na diecie roślinnej? Odpowiedź znajdziecie poniżej. Dieta roślinna wymaga suplementacji, gdyż niektórych składników nie można dostarczyć z pożywienia. Nie znaczy to jednak, że dieta ta jest w jakimś stopniu gorsza od diety tradycyjnej. W dzisiejszych czasach branie suplementów jest normalne i tak naprawdę każda dieta powinna być wzbogacona (np. w Polsce, gdzie słonecznych dni nie ma wiele, powinno się przyjmować witaminę D prawie przez cały rok). Jaka suplementacja na diecie wegańskiej i wegetariańskiej? Wyświetl ten post na Instagramie Post…
-
Witamina B12 w diecie wegańskiej
Źródłem kobalaminy są jedynie produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, jaja, nabiał). Dlatego witamina B12 w diecie wegańskiej i wegetariańskiej powinna być dostarczana z suplementów diety lub produktów w nią wzbogacanych. W tym wpisie porządkuję najczęstsze pytania o B12 w diecie wegańskiej: Witamina B12 jest potrzebna do pracy układu nerwowego i procesu krwiotworzenia. Niedobór lub niski poziom tej witaminy w organizmie prowadzi do anemii megaloblastycznej. Przy niskim stężeniu witaminy B12 podwyższony jest poziom homocysteiny i kwasu metylomalonowego we krwi i moczu. Ma to swoje zdrowotne konsekwencje. Uszkodzenia układu nerwowego manifestują się parestezjami, zmęczeniem, zaburzeniami koncentracji oraz pamięci. Skrajny niedobór może skończyć się…
-
Dieta i styl życia a libido
„Zdrowie seksualne jest to integracja biologicznych, emocjonalnych, intelektualnych i społecznych aspektów życia seksualnego konieczna do pozytywnego rozwoju osobowości, komunikacji i miłości”. Tak znaczenie zdrowia seksualnego podkreśla Światowa Organizacja Zdrowia. Jak widzimy, wiele aspektów się składa na harmonię w tej kwestii. Zatem gdy którykolwiek z nich nie funkcjonuje prawidłowo, cierpią na tym pozostałe. W tym artykule skupimy się na kwestii diety, a przede wszystkim stylu życia, które jak udowodniono, mają ogromne znaczenie dla jakości naszego życia seksualnego. Dieta dla libido? Nie widzę potrzeby omawiania wszystkich, ważnych dla libido składników odżywczych po kolei. Tak naprawdę, do zachowania prawidłowych funkcji seksualnych potrzeba zdrowej,…
-
Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?
Czy to prawda, że dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości? Kilka dni temu ukazały się nowe wyniki z badania EPIC-Oxford Study – największego badania prospektywnego z udziałem wegan i wegetarian w Europie (prowadzone jest w UK). Drugie takie duże badanie prowadzone jest w Stanach Zjednoczonych i nazywa się Adventist Health Study). Niestety już wszędzie widzimy nagłówki dotyczące wyników „Dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości!”. Czas zastanowić się, co jest na rzeczy. Co wiemy z wyników? W badaniu EPIC-Oxford Study wzięło udział ponad 54 tys. uczestników. Sprawdzano, jaki wpływ na złamania kości (w tym specyficzne złamania m.in. ramienia, nadgarstka, biodra, nogi,…
Przeczytaj także...
Roślinny grill
Dieta surowa, witariańska – tak czy nie?
Huel a kompletne posiłki?
-
Witamina B12 a trądzik
Witamina B12 a trądzik? Zacznijmy od tego, że faktycznie nadmiar witaminy B12 może przyczyniać się do występowania trądziku. Jest to jednak rzadkie zjawisko i mechanizm nie jest do końca wyjaśniony. Jak to się dzieje? Postaram się wyjaśnić zwięźle poniżej. Otóż witamina B12 suplementowana w wysokich dawkach (a czasem nawet niewysokich) może zwiększyć aktywność bakterii z rodzaju Propionibacterium acnes. P. acnes są to najbardziej rozpowszechnione bakterie skórne i przyczyniają się do produkcji prozapalnych porfiryn, które z kolei nasilają procesy trądzikowe. Bakterie te pod wpływem wyższych dawek witaminy B12 wytwarzają większe ilości porfiryn i u niektórych osób może to spowodować trądzik. Taki efekt…
-
Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej, Ciekawostki, dieta roślinna - praktyczne wskazówki, Podcasty
Czy dieta ma wpływ na sen?
Czy dieta wpływa na sen i może pomóc w bezsenności? O tym, jaki wpływ ma dieta na higienę snu, co powoduje bezsenność oraz jak można poprawić jakość swojego snu, przeczytasz w tym artykule. Okazuje się, że na jakość naszego snu może mieć wpływ wiele czynników, takich jak: czas snu (pora zaśnięcia – pobudka), stan zdrowia, dieta, stan psychiczny, aktywność fizyczna, praca, stres, rodzina, problemy finansowe, miejsce, w którym śpimy, rodzaj materaca itp. Należy przede wszystkim pamiętać, że sen jest tak samo ważny dla naszego zdrowia, jak dieta i aktywność fizyczna. Aby poprawić komfort snu, każdy przypadek bezsenności należy rozpatrzeć indywidualnie.…
-
Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej, Ciekawostki, dieta roślinna - praktyczne wskazówki, Podcasty
Dieta surowa, witariańska – tak czy nie?
Dieta surowa jest dość popularna w internecie (podobnie jak dieta 80/10/10) za sprawą blogerów i youtuberów (najczęściej zagranicznych). Przede wszystkim zacznę od tego, że bilansowanie diety surowej jest pracochłonne zarówno dla dietetyka (przygotowanie jadłospisu), jak i dla pacjenta (wdrożenie go w życie). Uważam, że na dłuższą metę osoba ta nie da rady pogodzić swojego sposobu odżywiania się z pracą, wyjazdami, obowiązkami domowymi itp. Miałam pacjentów, którzy próbowali i naprawdę wszyscy po kilku tygodniach, miesiącach (czasem dniach) stwierdzili, że jest to zbyt wymagająca dieta. Może mi ktoś napisać, że się nie znam, bo jest na diecie surowej od miesięcy lub lat,…
-
Fakty i mity diety wegańskiej
Dzisiejszy post będzie poruszał fakty i mity diety wegańskiej. Wezmę pod uwagę przede wszystkim takie argumenty, jak: Zasadność i zdrowotność diety roślinnej. Czy każdy może spróbować diety wegańskiej? Czy służy wszystkim? Można się na niej czuć źle? A jeżeli tak, to jakie mogą być potencjalne przyczyny złego samopoczucia na diecie roślinnej? Jakie są najczęstsze błędy w stosowaniu diety roślinnej? Jakie są mity żywieniowe dotyczące składników odżywczych z roślin? Zacznijmy od pierwszego pytania: czy dieta wegańska służy wszystkim? Czasem tak jest, że ktoś przechodzi na dietę roślinną i po dwóch tygodniach (lub czasem nawet po 3 dniach!) stwierdza, że się…
-
PODCAST – Monitorowanie pacjentów na diecie wegańskiej
Tego podcastu możesz słuchać również na Spotify i ITunes.
-
Jakie badania krwi na diecie wegetariańskiej i wegańskiej?
Jakie badania krwi na diecie wegetariańskiej i wegańskiej mają znaczenie? Jeżeli dopiero przechodzisz na dietę roślinną lub stosujesz ją od kilku tygodniu, twoje wyniki badań zapewne nie zmieniły się istotnie od czasu zmiany sposobu odżywiania się. Jeżeli w ciągu 6 miesięcy robiłeś/aś badania takie jak morfologia z rozmazem, lipidogram, TSH i wyszły dobrze, a ty jesteś ogólnie zdrową osobą, nie musisz wykonywać badań zaraz po zmianie diety. Zrób je za kilka miesięcy (najpóźniej za 6 miesięcy od czasu przejścia na dietę roślinną). Nie ma żadnej listy badań, które na pewno trzeba zrobić po przejściu na dietę roślinną. Wszystko zależy od…
