-
Dal z czerwonej soczewicy z mleczkiem kokosowym
Dal z czerwonej soczewicy z mleczkiem kokosowym, passatą i aromatycznymi przyprawami. Prosty wegański obiad gotowy do 30 minut.
-
8 pomysłów na wykorzystanie gotowych produktów sklepowych
Na rynku dostępne są obecnie niezliczone ilości gotowych dań roślinnych. Jednak jest dużo produktów, które nie do końca są zdrowe lub nie zaspakajają odpowiednio potrzeb energetycznych organizmu. Przed Tobą pięć pomysłów na wykorzystanie gotowanych roślinnych dań i wyczarowanie z nich pełnowartościowych posiłków roślinnych. Parówki – to jest jeden z bardziej popularnych produktów na rynku roślinnym i nie tylko. Wiemy jednak, że ich skład nie jest rewelacyjny. Jeżeli jednak bardzo lubisz ten produkt i chcesz go zjeść od czasu do czasu, spróbuj połączyć go z innymi produktami w posiłku. Moja propozycja: Leczo z parówkami sojowymi i soczewicą czerwoną. Potrzebujesz: Opakowanie parówek…
-
Mazurek wegański z czekoladowym kremem z ciecierzycy
Święta tuż tuż, więc spieszymy z nowym pomysłem na prosty i pyszny mazurek wegański z czekoladowym kremem z ciecierzycy. Ciecierzyca, to świetna baza do przygotowania roślinnych kremów czekoladowych. Czego potrzebujesz do przygotowania spodu na mazurek wegański? Składniki: Do przygotowania czekoladowego kremu z ciecierzycy potrzebujesz: Składniki: Od czego zacząć? Przygotuj spód do mazurka: Teraz czas na krem: Autorką przepisu jest Kasia Śniadkowska. Takie proste przepisy znajdziesz również w moich jadłospisach i ebookach:
-
Czekoladowo – orzechowa gryczanka
Kaszę gryczaną albo się kocha, albo nienawidzi. Choć kasza gryczana jest produktem bogatym magnez, żelazo i witaminy z gruby B, nie jest łatwym produktem. Jej specyficzny smak często zniechęca przed wprowadzeniem jej do jadłospisu. Warto jednak spróbować mniej oczywistych wersji na kaszę gryczaną i znaleźć sposób na polubienie się z gryką. Czekoladowo-orzechowa gryczanka, to propozycja na kaszę gryczaną w wersji na słodko. Wystarczy kilka składników, aby odczarować na zawsze kaszę tak bardzo nielubianą przez wiele osób. Ten przepis powstał z wykorzystaniem ugotowanej wcześniej kasy gryczanej, która była składnikiem kotletów roślinnych. Jeżeli zdarza ci się gotować kaszę i zostaje ci resztka…
-
Wegańskie gofry orkiszowe z malinowym kokorożkiem z chia
Wegańskie gofry są wbrew pozorom bardzo łatwe w przygotowaniu. Podstawą jest dobra gofrownica o dużej mocy. Jeżeli unikasz mąki pszennej a marzysz o pysznych roślinnych gofrach, ten przepis na pewno ci się spodoba. Do naszych wegańskich gofrów orkiszowych dodaj malinowy kokorożek z chia a Twoje kubki smakowe oszaleją. Podstawa to gofrownica! Jeżeli planujesz zakup gofrownicy, koniecznie zwracaj uwagę na moc sprzętu, min. 1000 W, dzięki temu Twoje gofry będą idealnie upieczone i chrupiące. Przy takiej mocy sprzętu nie będziesz oczekiwać na gofry kilkanaście minut, bowiem przygotujesz je w zaledwie kilka. Dodatki! Do gofrów na słodko możesz wykorzystać swoje ulubione owoce,…
-
Tofu z warzywami i nerkowcami w sosie curry
Tofu to świetna baza do wielu dań roślinnych, zarówno wytrawnych jak i słodkich. Tofu z warzywami i nerkowcami w sosie curry to jedno z prostszych pomysłów na wykorzystanie tofu naturalnego. Do przygotowania tego dania możesz wykorzystać właściwie wszystkie warzywa, jakie aktualnie masz w lodówce. Jeżeli natomiast nie jesteś fanem tofu, możesz zamienić je w tym przepisie na ciecierzycę. Danie wyjdzie równie smaczne i pożywne. Do przygotowania tofu z warzywami i nerkowcami potrzebujesz żółtej pasty curry, którą dostaniesz niemal w każdym większym markecie lub sklepie z działem żywności azjatyckiej. To jak pikantne będzie danie, zależy wyłącznie od Twoich preferencji i tego…
-
Koktajl z soczewicy i mango
Z soczewicy można przygotować wiele potraw, nie tylko wytrawne. Czy próbowaliście kiedyś przygotować koktajl na bazie soczewicy? Koktajl z soczewicy i mango to bardzo prosty sposób na przygotowanie pełnowartościowego i sycącego posiłku. Nie zawsze musi to być kotlet czy warzywna potrawka. Koktajl na bazie soczewicy to świetny sposób na urozmaicenie diety i przemycenie nasion strączkowych w nieco innej formie. W połączeniu z owocami i napojem roślinnym to wyśmienity deser lub drugie śniadanie. Co warto wiedzieć o strączkach? są sycące, hamują apetyt i wspomagają odchudzanie, pomagają w kontroli glikemii dzięki czemu przyczyniają się do redukcji ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 i…
Przeczytaj także...
Pięć pomysłów na lekkie przekąski
Co robić ze strączków?
Pięć pomysłów na lekkie kolacje
-
Cieciornica, czyli alternatywa tofucznicy
Cieciornica, czyli alternatywa tofucznicy, ciecierzyca na ciepło z kilkoma dodatkami. Jeżeli znudziła ci się już tofucznica, a jesteś fanem wytrawnych śniadań, wypróbuj prostego przepisu na cieciornicę. Podobnie jak tofucznica, cieciornica, stanowi dobre źródło białka roślinnego, a w połączeniu z odpowiednimi dodatkami będzie idealnym pełnowartościowym śniadaniem. Do cieciornicy, podobnie jak do tofucznicy możesz dodać ulubione warzywa: suszone pomidory, pieczarki, szpinak, jarmuż. Wszystko zależy od Twoich upodobań i tego, co aktualnie masz w lodówce. Cieciornicę przygotujesz dosłownie w kilka minut, a takie przepisy lubimy najbardziej 🙂 Składniki (1 porcja): Pół szklanki gotowanej ciecierzycy Sól Pieprz 1/2 łyżeczki kurkuma 1 łyżeczka przyprawy curry…
-
Makaron z kurkami i tofu w kremowym sosie
Makaron z kurkami i tofu to szybki, wegański obiad na 2 porcje. Podsmażone tofu, kurki i śmietanka sojowa tworzą kremowy sos, a całość przygotujesz w około 30 minut. Czas przygotowania: około 30 minut · Liczba porcji: 2 · Dieta: wegańska Makaron z kurkami i tofu – składniki na 2 porcje Jak przygotować makaron z kurkami i tofu? Dlaczego warto podsmażyć tofu i kurki? Zarumienione tofu ma lepszą strukturę i więcej smaku niż tofu tylko podgrzane w sosie. Kurki smażone najpierw na suchej patelni zachowują jędrność i wyrazisty aromat. Woda z gotowania makaronu pomaga połączyć sos z makaronem, a sok z…
-
Bowle – łatwe i kolorowe posiłki
Buddha bowl to nic innego jak połączenie na talerzu produktów z różnych grup żywnościowych (produktów białkowych, węglowodanów, tłuszczów, warzyw i owoców). Jest to świetne rozwiązanie dla osób nielubiących gotować. Można po prostu połączyć różne ugotowane ziarna z surowymi lub ugotowanymi warzywami i czymś polać (np. sosem z tahini lub jogurtem sojowym). Jest to również super sposób na niemarnowanie żywności. Wszystko będzie pasować, jak odpowiednio przyprawimy. Zostało trochę kaszy z obiadu? Biorę! Kawałek ziemniaka z kolacji? Super! Trochę warzyw z zupy? Świetnie! Dodam hummus, oliwki, posiekaną paprykę, ugotowanego brokuła i mam gotowy posiłek. To jest właśnie buddha bowl. Poniżej możesz zobaczyć,…
