wegecentrum.pl

Dieta roślinna w praktyce

  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Przepisy

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig

    16 maja 2022 / No Comments

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig Tę zupę robi się bardzo szybko, kiedy mamy już gotowy bulion. Jeżeli go nie masz, możesz zakupić gotowy w słoiczku (np. Winiary warzywny ma dobry skład, ale możesz użyć dowolnego bulionu). Jak nie masz pomysłu na bulion, zajrzyj do posta z przepisem na niego i zobacz, jak możesz go przygotować. Po przygotowaniu zawsze możesz go zamrozić, dzięki czemu będzie idealnym dodatkiem do dania na szybko. Do przygotowania tej zupy wykorzystałam makaron spaghetti z ciecierzycy. Można go kupić w Biedronce i tam też go znalazłam.Ciecierzyca ma to do siebie, że woda po jej ugotowaniu lub woda po ciecierzycy z puszki jest kremowa. Wykorzystałam więc ją…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    PODCAST – Suplementacja w insulinooporności

    14 maja 2021
    Tofu-z-makaronem-w-sosie-mango

    Tofu z makaronem w sosie mango

    23 sierpnia 2020
    Sałatka-z-burakiem-i-grillowanym-tofu

    Sałatka z burakiem i grillowanym tofu

    18 sierpnia 2020
  • roslinny_poke_bowl
    Ciekawostki,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Roślinny poke bowl

    19 kwietnia 2022 / No Comments

    Czym jest poke bowl i czy można przygotować go w wersji roślinnej? Co warto dodać do poke bowl, aby tworzył on pełnowartościowe, smaczne i zdrowe danie? Sprawdź poniżej. Co to jest poke bowl? Zapewne spotkałeś się już z nazwą Buddha Bowl, czyli kolorowe miski pełne różnorodnych warzyw, marynowanego tofu i dressingu na bazie tahini, czy masła orzechowego. Jeżeli nie wiesz czym jest Buddha Bowl – koniecznie zajrzyj tutaj. Nazwa poke bowl pochodzi od słowa „pokrojone na kawałki” (oryginalnie odnosi się do plastrów lub kawałków surowej ryby). Danie wywodzi się z kuchni hawajskiej. Poke bowl łaczy w sobie smaku różnych kuchni: japońskiej, chińskiej, filipińskiej i portugalskiej. Na przełomie XIX i XX…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Kwas fitynowy w diecie roślinnej

    Kwas fitynowy w diecie roślinnej

    7 grudnia 2018
    Przechowywanie owoców i warzyw

    Przechowywanie owoców i warzyw

    20 grudnia 2019

    Cynk a dieta roślinna

    17 lipca 2019
  • czteroskladnikowa_pasta_z_fasoli
    Przepisy

    Czteroskładnikowa pasta z fasoli

    8 kwietnia 2022 / No Comments

    Pasty ze strączków (fasoli, ciecierzycy, czy soczewicy) to świetny sposób na wprowadzenie strączków do diety. Nie wymagają dużo czasu na przygotowanie, są smacznie i niezwykle pożywne. Czteroskładnikowa pasta z fasoli to przepis, który idealnie sprawdzi się na kanapkach, czy jako dodatek do wrapów z warzywami. Składniki: 1 puszka fasoli czerwonej (220 g fasoli z zalewy, przepłukanej) 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki majonezu wegańskiego 1 łyżeczka musztardy Dodatki: Posiekana natka pietruszki, sól i pieprz Przygotowanie: Zmiksuj wszystkie składniki (poza natką). Dopraw do smaku i dodaj posiekaną natkę.

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Jedzenie_ma_znaczenie_dla mówienia

    Jedzenie ma znaczenie… dla mówienia! – czyli siła kryje się w mięśniach

    18 sierpnia 2020
    Dieta_roslinna_dla_skory

    Wpływ diety na skórę

    16 sierpnia 2021
    Podcast-o-gotowaniu-i-kulturze-jedzenia

    PODCAST – O gotowaniu i kulturze jedzenia

    4 maja 2021
  • Przepisy

    Szybka zapiekanka z makaronem i sosem z ciecierzycy

    24 marca 2022 / 3 komentarze

    Prosty i zarazem konkretny przepis na szybką zapiekankę z wykorzystaniem makaronu i ciecierzycy. Czy kolacja może być tak prostym i jednocześnie zbilansowanym posiłkiem? Może! Czy obiad może być kolacją? Może. Wystarczy, że przygotujesz tę zapiekankę dzień wcześniej na kolację i zapakujesz do pracy na obiad. Do przygotowania zapiekanki nie potrzebujesz skomplikowanych składników. Bazę stanowi makaron, ciecierzyca i brokuł. Może to być wczorajszy makaron, wczorajszy brokuł a pozostałe dodatki możesz modyfikować. Składniki na 4 porcje: Ciecierzyca ugotowana lub z puszki 1 1/4 szklanki (238.0 g) Śmietanka owsiana 1 opakowanie (250.0 g) Kurkuma mielona – niepełna łyżeczka (4.0 g) Pieprz czarny – 1/3 łyżeczki (1.2 g) Sól – do smaku, około 3/4…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    co_mozna_zrobic_ze_straczkow

    Co robić ze strączków?

    21 czerwca 2021
    Jakie badania wykonywać będąc na diecie wegańskiej

    Jakie badania wykonywać będąc na diecie wegańskiej?

    11 listopada 2018

    PODCAST – Weganizm po 70 – tce?

    12 listopada 2019
  • Piec_pomyslow_na_wykorzystanie_tofu_i_przecieru_ pomidorowego
    Ciekawostki,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Pięć pomysłów na wykorzystanie tofu i przecieru pomidorowego

    3 marca 2022 / No Comments

    Tofu i przecier pomidorowy — dwa składniki, z których możesz wyczarować pyszne, zdrowe, roślinne dania. Tofu dostaniesz obecnie w większości większych sklepów. Przecier pomidorowy to składnik, który kupisz w każdym sklepie spożywczym. Jak w prosty sposób połączyć tofu z przecierem pomidorowym i stworzyć coś pysznego? Przed Tobą pięć prostych pomysłów na wykorzystanie tofu i przecieru pomidorowego do stworzenia jednego dania. Jak zapewne wiesz, tofu jest świetnym źródłem wapnia w diecie roślinnej. Jeżeli jednak obawiasz się wprowadzenia tego produktu z obawy przed szkodliwym działaniem soi, koniecznie zapoznaj się z tym artykułem. Jeżeli powodem unikania tofu jest smak, koniecznie zapoznaj się z naszymi pomysłami na stworzenie z tofu dań na słodko lub…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    PODCAST – Weganizm po 70 – tce?

    12 listopada 2019
    PODCAST-czy-dieta-pudelkowa-ma-sens

    PODCAST – Czy dieta pudełkowa ma sens?

    9 marca 2021
    Ziemniaczki faszerowane nerkowcami i wędzonym tofu

    Ziemniaczki faszerowane nerkowcami i wędzonym tofu

    5 stycznia 2019
  • Piec_pomysłow_na_sniadanie_dla_dziecka
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci,  Wegedzieci

    Pięć pomysłów na śniadanie dla dziecka

    30 listopada 2021 / No Comments

    Wracamy z inspiracjami na proste przepisy. Tym razem coś dla rodziców mniejszych dzieci. Jak w prosty sposób przygotować smaczne i pełnowartościowe śniadanie dziecku? Jak sprawić, by śniadanie smakowało również pozostałej rodzinie? Oto 5 pomysłów na śniadanie dla dziecka. Zacznijmy od śniadań na słodko, które małe dzieci bardzo lubią. Owsianka Moja propozycja to owsianka z chia, którą można przygotować dzień wcześniej i zaserwować dziecku, jak i pozostałym członkom rodziny na śniadanie w ładnych pucharkach/ szklankach. Wystarczy dzień wcześniej namoczyć płatki owsiane z chia w napoju roślinnym (bez cukru). Można dodatkowo wymieszać je z kakao, masłem orzechowym, opcjonalnie syropem klonowym. Odstawić na noc, a rano dodać ulubione owoce (mrożone lub świeże) oraz…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    placki_z_maki_z_ciecierzycy

    Placki warzywne z mąką ciecierzycy

    9 stycznia 2020
    Weganskie-gofry-orkiszowe-z-malinowym-kokorozkiem-z-chia

    Wegańskie gofry orkiszowe z malinowym kokorożkiem z chia

    23 lutego 2021

    PODCAST – Z jakimi problemami zmagają się pacjenci z niewydolnością serca?

    5 maja 2021
  • Jak_zrobic_weganskie_risotto
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić wegańskie risotto?

    28 października 2021 / No Comments

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Za_duzo_zelaza_ Hemochromatoza _dieta_i_zalecenia

    Za dużo żelaza? Hemochromatoza – dieta i zalecenia

    26 kwietnia 2021

    Szybkie tosty z pieczarkami

    23 lutego 2021
    Jak_zrobic_aromatyczny_bulion

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021
  • Jak_zrobic_aromatyczny_bulion
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021 / No Comments

     Dzisiaj przygotujemy wspólnie aromatyczny roślinny bulion. W poniższym przepisie uwzględniam również produkty, których sama nie używałam w filmiku do przygotowania wywaru. Ponieważ śledzi mnie spore grono osób z zespołem jelita nadwrażliwego (IBS) na diecie roślinnej, w tekście umieszczam również porady, jak zrobić bulion bardziej low FODMAP. O diecie low FODMAP i IBS przeczytasz więcej w tym artykule.   Podstawa bulionu to warzywa. Do przygotowania wywaru możesz użyć wielu różnych rodzajów warzyw.  Mogą to być np.: marchew, pietruszka, seler, por, cebula dymka, szalotka, czosnek, pasternak, seler naciowy, kapusta pak-choi, włoska, pekińska itp. Polecam dodatek pora, cebuli lub czosnku. Można podsmażyć te warzywa na oliwie, następnie zalać wodą, dodać włoszczyznę i…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    batonik_kakaowo_zbozowy

    Batonik kawowo-orzechowy

    14 sierpnia 2018
    DIETA_ROSLINNA_PRZ_NIEDOCZYNNOsCi_TARCZYCY_I_CHOROBIE_HASHIMOTO

    Dieta roślinna przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto

    20 sierpnia 2021
    Jak gotować strączki

    Jak gotować strączki?

    5 listopada 2018
  • 8_pomysłow_na_wykorzystanie_gotowych_produktow_sklepowych
    Ciekawostki,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    8 pomysłów na wykorzystanie gotowych produktów sklepowych

    13 września 2021 / No Comments

    Na rynku dostępne są obecnie niezliczone ilości gotowych dań roślinnych.  Jednak jest dużo produktów, które nie do końca są zdrowe lub nie zaspakajają odpowiednio potrzeb energetycznych organizmu. Przed Tobą pięć pomysłów na wykorzystanie gotowanych roślinnych dań i wyczarowanie z nich pełnowartościowych posiłków roślinnych. Parówki – to jest jeden z bardziej popularnych produktów na rynku roślinnym i nie tylko. Wiemy jednak, że ich skład nie jest rewelacyjny. Jeżeli jednak bardzo lubisz ten produkt i chcesz go zjeść od czasu do czasu, spróbuj połączyć go z innymi produktami w posiłku. Moja propozycja: Leczo z parówkami sojowymi i soczewicą czerwoną. Potrzebujesz: Opakowanie parówek sojowych Passatę pomidorową Kilak pieczarek Cebulę Kilka łyżek soczewicy czerwonej…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Owsianka

    Owsianka idealna

    29 sierpnia 2019
    Wegańskie spaghetti bolognese

    Wegańskie spaghetti bolognese

    14 sierpnia 2018
    Czy-dieta-wegańska-zwiększa-ryzyko-zlamań-kości

    Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?

    2 grudnia 2020
  • placki_z_cukinii
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Placki z cukinii

    9 września 2021 / No Comments

    Placki z cukinii w wersji lekkiej i beztłuszczowej. Do przygotowania tych placków potrzebujesz zaledwie kilku składników. Nie musisz ich smażyć, wystarczy przełożyć przygotowane ciasto na blaszkę i wstawić do piekarnika. Składniki: 1/3 bardzo dużej cukinii 8 małych lub 3 duże ziemniaki 2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego 4 łyżki mąki z ciecierzycy 1 cebula mała (opcjonalnie)* 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)* Przyprawy są dowolne. Ja polecam sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, ostra, płatki drożdżowe. Przygotowanie: Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obierz i również zetrzyj na tarce. Przełóż warzywa do miski i posyp solą.  Odstaw na chwilę, aby puściły wodę, a następnie pozbądź się jej nadmiaru. Dodaj mąkę z…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Owsianka

    Owsianka idealna

    29 sierpnia 2019
    roslinny_grill

    Roślinny grill

    12 lipca 2020
    PODCAST – Monitorowanie pacjentów na diecie wegańskiej

    PODCAST – Monitorowanie pacjentów na diecie wegańskiej

    23 maja 2019
 Older Posts
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca