• suplementacja_w_czasie_ciazy
    Wegeciąża

    Suplementacja w czasie ciąży

    Suplementacja diety w czasie ciąży jest istotną sprawą, gdyż nie da się spożyć z samej diety odpowiedniej ilości niektórych składników odżywczych. Podczas konsultacji widzę,  że kobiety ciężarne zazwyczaj suplementują popularne preparaty multiwitaminowe dla kobiet w ciąży. Niestety takie preparaty  często są źle skomponowane. Zawierają sporo składników, które mogą wzajemnie wchodzić ze sobą w interakcje (np. cynk z żelazem, selenem, wapniem, magnez z wapniem, żelazo z wapniem itp.). W dodatku wiele z tych preparatów nie zawiera w ogóle (lub odpowiednich dawek) składników, które faktycznie trzeba suplementować podczas ciąży (mam tu na myśli przykładowo witaminę D, DHA czy B12). Często w (wegańskich) preparatach, które sprawdzam podczas konsultacji, zawartość składników niezbędnych dla kobiety…

  • Czy naprawdę dieta roślinna jest związana z niedoborem choliny
    Artykuły,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej,  Wegedzieci

    Czy naprawdę dieta roślinna jest związana z niedoborem choliny?

    W ostatnich dniach w internecie pojawiło się sporo artykułów na temat szkodliwości diety roślinnej. Składnik, który tym razem wzięto na celownik to cholina i wszystko zaczęło się od artykułu dietetyk Emmy Derbyshire opublikowanym w czasopiśmie medycznym BMJ Nutrition, Prevention & Health (artykuł). Dietetyk w artykule podkreśliła przede wszystkim rolę choliny w organizmie, opisała możliwe skutki jej niedoboru i podała źródła tego składnika w diecie (wspominając, jak duże znaczenie mają produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym mięso i jaja). Niewątpliwie, według dietetyk, na niedobór choliny narażeni są weganie i trend przechodzenia na dietę roślinną jest niepokojący. W związku z tym, jeżeli weganie cierpieliby na niedobory choliny, mogłoby to oznaczać, że są grupą…

  • Dieta a płodność
    Artykuły,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Dieta a płodność

    Niepłodność z definicji stwierdza się po 12 miesiącach niepowodzeń w zajściu w ciążę. Jednak obecnie mówi się także o tzw. stanie obniżonej płodności, w którym brak bezwzględnych przeszkód do zapłodnienia, ale prawdopodobieństwo jego osiągnięcia jest niższe od średniej populacyjnej. Obecny stan wiedzy nie pozostawia wątpliwości w kwestii wpływu diety na płodność. Zarówno nieprawidłowy sposób żywienia, jak i stan odżywienia kobiety i mężczyzny mogą być przyczyną niepowodzeń w zajściu w ciążę. Do najważniejszych czynników związanych ze stylem życia i dietą, które wpływają na płodność, zalicza się: masę ciała, sposób żywienia, aktywność fizyczną, podaż witamin i składników mineralnych, spożycie kofeiny, alkoholu oraz innych substancji aktywnych, przyjmowane leki, obecność chorób oraz historię zdrowotną…

  • Dieta roślinna w czasie ciąży
    Artykuły

    Dieta roślinna w czasie ciąży

    Czy dieta roślinna jest bezpieczna w czasie ciąży? Bez względu na rodzaj wybranego sposobu odżywiania się, dieta kobiety ciężarnej powinna być racjonalnie rozplanowana. Od sposobu odżywiania się matki zależy bowiem stan płodu, warunki przebiegu porodu, zdrowie narodzonego już dziecka, a nawet jego dalsze życie w wieku dorosłym. Według badań dotyczących diety ciężarnych wegetarianek w porównaniu do nie wegetarianek obie grupy kobiet mają bardzo zbliżone pobranie makroskładników z diety (białko, tłuszcze, węglowodany). Niestety nie ma wciąż odpowiedniej liczby badań dotyczących pobrania składników przez ciężarne weganki. W przypadku mikro składników (witamin, składników mineralnych), wystąpiły różnice pomiędzy dietą wegetariańską a tradycyjną. Wśród wegetarianek było mniejsze spożycie witaminy B12, wapnia i cynku. Fakt ten…