wegecentrum.pl
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy dla dzieci,  Wegedzieci

    Jak w prosty sposób przygotować dziecku roślinne posiłki do przedszkola?

    18 stycznia 2022 / No Comments

    Jak w prosty sposób przygotować dziecku roślinne posiłki do przedszkola? Jak zmodyfikować menu przedszkolne i dostosować posiłki roślinne Twojego dziecka tak, aby przypominały one posiłki pozostałych dzieci? Już od ponad dwóch lat weganizuję menu przedszkolne mojego syna i postanowiłam podzielić się praktycznymi poradami ze wszystkimi, którzy tak jak ja, codziennie przygotowują swoim dzieciom posiłki do przedszkola/ szkoły. Czy mogę przynosić własne roślinne posiłki dziecku do przedszkola? Jakiś czas temu pisałam o tym, jak w praktyce rozwiązać problem posiłków roślinnych Twojego dziecka w placówce przedszkolnej. Zatem jeżeli dopiero stoisz przed tym problemem, zastanawiasz się jak formalnie zorganizować możliwość przynoszenia dziecku posiłków roślinnych do przedszkola, odsyłam Cię do tego artykułu. Czy posiłki…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    PMS_a_dieta

    PMS a dieta i suplementacja

    16 marca 2020
    Jakie badania wykonywać będąc na diecie wegańskiej

    Jakie badania wykonywać będąc na diecie wegańskiej?

    11 listopada 2018
    Buddha bowl - łatwe i kolorowe posiłki

    Bowle – łatwe i kolorowe posiłki

    18 marca 2020
  • Jak_zrobic_weganskie_risotto
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić wegańskie risotto?

    28 października 2021 / No Comments

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Jak_zrobic_zdrowy_koktajl

    Jak zrobić zdrowy koktajl?

    15 października 2021
    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał

    Jak zacząć wdrażać dietę roślinną, jeżeli dotąd jadłeś mięso, jaja oraz nabiał?

    7 kwietnia 2020
    8_pomysłow_na_wykorzystanie_gotowych_produktow_sklepowych

    8 pomysłów na wykorzystanie gotowych produktów sklepowych

    13 września 2021
  • Jak_zrobic_aromatyczny_bulion
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021 / No Comments

     Dzisiaj przygotujemy wspólnie aromatyczny roślinny bulion. W poniższym przepisie uwzględniam również produkty, których sama nie używałam w filmiku do przygotowania wywaru. Ponieważ śledzi mnie spore grono osób z zespołem jelita nadwrażliwego (IBS) na diecie roślinnej, w tekście umieszczam również porady, jak zrobić bulion bardziej low FODMAP. O diecie low FODMAP i IBS przeczytasz więcej w tym artykule.   Podstawa bulionu to warzywa. Do przygotowania wywaru możesz użyć wielu różnych rodzajów warzyw.  Mogą to być np.: marchew, pietruszka, seler, por, cebula dymka, szalotka, czosnek, pasternak, seler naciowy, kapusta pak-choi, włoska, pekińska itp. Polecam dodatek pora, cebuli lub czosnku. Można podsmażyć te warzywa na oliwie, następnie zalać wodą, dodać włoszczyznę i…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Piec_pomyslow_na_wykorzystanie_tofu_i_przecieru_ pomidorowego

    Pięć pomysłów na wykorzystanie tofu i przecieru pomidorowego

    3 marca 2022
    Dieta surowa, witariańska – tak czy nie

    Dieta surowa, witariańska – tak czy nie?

    8 grudnia 2019
    suplementacja inozytolem - wsparcie w PCOS i płodności

    Suplementacja inozytolu w PCOS i dla płodności

    27 lipca 2020
  • placki_z_cukinii
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Placki z cukinii

    9 września 2021 / No Comments

    Placki z cukinii w wersji lekkiej i beztłuszczowej. Do przygotowania tych placków potrzebujesz zaledwie kilku składników. Nie musisz ich smażyć, wystarczy przełożyć przygotowane ciasto na blaszkę i wstawić do piekarnika. Składniki: 1/3 bardzo dużej cukinii 8 małych lub 3 duże ziemniaki 2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego 4 łyżki mąki z ciecierzycy 1 cebula mała (opcjonalnie)* 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)* Przyprawy są dowolne. Ja polecam sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, ostra, płatki drożdżowe. Przygotowanie: Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obierz i również zetrzyj na tarce. Przełóż warzywa do miski i posyp solą.  Odstaw na chwilę, aby puściły wodę, a następnie pozbądź się jej nadmiaru. Dodaj mąkę z…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    tosty_z_tofu_i_awokado

    Tosty z tofu i awokado

    30 grudnia 2021
    Owoce pod kruszonką

    Owoce pod kruszonką

    18 września 2018
    placki_z_maki_z_ciecierzycy

    Placki warzywne z mąką ciecierzycy

    9 stycznia 2020
  • rozgrzewajaca_zupa_z_roznymi_dodatkami
    Przepisy

    Rozgrzewająca zupa z różnymi dodatkami

    2 września 2021 / No Comments

    Rozgrzewająca zupa z różnymi dodatkami to moja propozycja na zbliżające się jesienne popołudnia i wieczory. Nie jest to zupa, na której przygotowaniu spędzisz dużo czasu. Dodatki tak naprawdę możesz wymieniać według upodobań, pamiętając jedynie o prawidłowym zbilansowaniu i wymianie składników w obrębię podobnych produktów. Składniki na zupę: Włoszczyzna pokrojona w paseczki Sos sojowy – około 2 łyżki (do smaku), może być również miso. Zależy, co chcesz. 2 suszone pomidory lub grzyby suszone – można obydwa Glony nori – 1 pasek Przyprawy – kurkuma (sporo), pieprz, sól, papryka ostra, kilka liści laurowych, kilka ziarenek ziela angielskiego Dowolne dodatki: Makaron udon lub zwykły spaghetti ugotowany Tofu naturalne pokrojone w kostkę Cebula, por,…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Jak jeść więcej zielonych warzyw

    Jak jeść więcej zielonych warzyw

    6 listopada 2018
    Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy

    Zupa krem z batatów, pomidorów i soczewicy

    8 lutego 2020
    Szakszuka-z-twarozkiem-z-tofu-i-migdalow-683x1024

    Szakszuka z twarożkiem z tofu i migdałów

    29 czerwca 2021
  • Piec_pomyslow_na_przekaski_dla_dzieci_dostepne_w_popularnych_sklepach
    Przepisy dla dzieci,  Wegedzieci

    Pięć pomysłów na przekąski dla dzieci dostępne w popularnych sklepach

    5 sierpnia 2021 / No Comments

    Nawet jeżeli lubisz gotować, to przychodzą dni, kiedy brakuje Ci na to czasu. Dziecko idzie do przedszkola, czy szkoły, jedzie na wycieczkę, gdzie rówieśnicy zajadają się słodkościami. Czy istnieją przekąski roślinne, które mogą zastąpić te tradycyjne, a jednocześnie zadowolić Twoje dziecko? Codziennie przygotowuję posiłki mojemu synowi do przedszkola. W menu bardzo często pojawiają się ciasteczka, czy batony. Niestety wszystkie poza tym, że zawierają mleko, którego mój syn nie spożywa, zawierają również cukier i syrop glukozowo-fruktozowy. Nie zawsze mam czas na przygotowywanie domowych batoników, czy ciastek. Z pomocą przychodzą produkty ze sklepów. Właściwie w większości popularnych sklepów można znaleźć coś, co z powodzeniem może zastąpić tradycyjne słodycze. Produkty, które znajdziesz poniżej,…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    ciasto_jaglano_makowe

    Ciasto jaglano-makowe

    13 sierpnia 2018

    Sernik z soczewicą

    14 sierpnia 2018
    Kotlety z tofu i kaszy

    Kotlety z tofu i kaszy

    14 sierpnia 2018
  • Szakszuka-z-twarozkiem-z-tofu-i-migdalow-683x1024
    Przepisy

    Szakszuka z twarożkiem z tofu i migdałów

    29 czerwca 2021 / No Comments

    Szakszuka, czyli aromatyczne danie z Bliskiego Wschodu, tym razem z twarożkiem z tofu i migdałów. Bazę do naszej szakszuki stanowi oczywiście papryka, cebula, przecier pomidorowy i aromatyczne przyprawy. Bez odpowiednich dodatków, szakszuka w wersji roślinnej, nie będzie sycącym daniem.  W oryginalnym przepisie pojawiają się jajka. W wersji roślinnej warto wzbogacić potrawę o źródło  roślinnego białka. W e-booku “20 pomysłów na zdrowe roślinne śniadania” podzieliłyśmy się przepisem na szakszukę z ciecierzycą. Tym razem wersja z tofu w połączeniu z migdałami – w formie twarożka. Przepis jest prosty i nie wymaga długiego czasu przygotowania. Czego potrzebujesz do przygotowania?: 1/2 papryki czerwonej ½ czerwonej cebuli 1ząbek czosnku 1/2 papryczki chili (opcjonalnie) 1/4 łyżeczki…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Sernik z soczewicą

    14 sierpnia 2018
    Siedem_pomysłow_na_weganskie_sylwestrowe_ przekaski

    Siedem pomysłów na wegańskie sylwestrowe przekąski

    31 grudnia 2021
    Wegańskie spaghetti bolognese

    Wegańskie spaghetti bolognese

    14 sierpnia 2018
  • Przepisy

    Wytrawne gofry z sałatką z pomidorów i arbuza

    25 maja 2021 / No Comments

    Wytrawne gofry roślinne serwowane z sałatką z pomidorów i arbuza to nasza nowa propozycja na śniadanie lub lunch. Nie wymagają dużo pracy, można spakować do pudełka i wziąć ze sobą do pracy, do szkoły lub na piknik.  Czego potrzebujesz do przygotowania gofrów (2 duże gofry): 50 g mąki orkiszowej jasnej + ok. 2 łyżek (mąkę orkiszową możesz zamienić na pszenną lub zwiększyć ilość mąki z ciecierzycy) 100 g mąki z ciecierzycy 150 ml napoju sojowego bez cukru 1 łyżeczkę proszku do pieczenia 1 łyżeczkę kurkumy 1 łyżeczkę cebuli w proszku 2 łyżki płatków drożdżowych 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oleju rzepakowego + odrobina do posmarowania gofrownicy Dodatkowo: garść…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Kotlety z tofu i kaszy

    Kotlety z tofu i kaszy

    14 sierpnia 2018
    Wegańskie spaghetti bolognese

    Wegańskie spaghetti bolognese

    14 sierpnia 2018
    swiateczny_bigos

    Świąteczny bigos

    16 listopada 2018
  • Malinowe_smoothie_bowl
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Malinowe smoothie bowl z tofu

    20 kwietnia 2021 / No Comments

    Malinowe smoothie bowl z tofu, to kolejny prosty przepis z wykorzystaniem tofu, którego niektórzy obawiają się ze względu na smak. Smoothie bowl to jedna z propozycji przygotowania tofu na słodko.  Malinowe smoothie bowl z tofu jest świetną propozycją śniadaniową lub rozwiązaniem na szybkie drugie śniadanie.  A jeżeli preferujesz śniadania wytrawne, to polecam skorzystać z tych przepisów. Wciąż nie masz pewności, czy soja jest bezpieczna? Koniecznie zajrzyj do tego artykułu. Do przygotowania malinowe smoothie bowl potrzebujesz: 90 g tofu naturalnego 1 banan 1 szklankę malin mrożonych 2 łyżki nasion chia 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżka syropu klonowego (opcjonalnie) 100 ml napoju roślinnego bez cukru (np.: migdałowego, sojowego, kokosowego) Dodatkowo: dowolne…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    Szybka zapiekanka z makaronem i sosem z ciecierzycy

    24 marca 2022
    rozgrzewajaca_zupa_z_roznymi_dodatkami

    Rozgrzewająca zupa z różnymi dodatkami

    2 września 2021
    gryczanka

    Fit gryczanka

    20 grudnia 2018
  • Piec_prostych_i_smacznych_sposobow_na_tofu
    Przepisy

    Pięć prostych i smacznych sposobów na tofu

    12 kwietnia 2021 / 2 komentarze

    Tofu to jeden z najpopularniejszych produktów w diecie roślinnej. To nie tylko świetne źródło wapnia, ale przede wszystkim bardzo wdzięczny produkt, z którego można przygotować wiele smacznych i pełnowartościowych dań. W tym artykule skupię się na daniach wytrawnych. Wiecie już zapewne, że nasz zespół bezapelacyjnie należy do wielkich fanów tofu. Wiem jednak, że wiele osób obawia się tofu z różnych względów. Jedni ze względów zdrowotnych i z powodu krążących legend wokół soi (o tym, dlaczego nie warto bać się soi przeczytacie w artykule Iwony Kibil). Są jednak też osoby, które nie lubią tofu, choć właściwie nigdy go nie próbowały. Tofu lubi marynaty i przyprawy. To dzięki przyprawom i marynatom tofu…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    faworki_weganskie_pieczone

    Faworki wegańskie pieczone

    7 lutego 2021
    Ciasto kokosowe wegańskie

    Ciasto kokosowe wegańskie

    14 sierpnia 2018
    ciasto_czekoladowe

    Wegańskie ciasto czekoladowe

    5 marca 2021
 Older Posts
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca