Czekoladowy koktajl z ciecierzycy

Czekoladowy koktajl z ciecierzycy to bardzo prosty i pożywny koktajl, w którym możesz zjeść porcję strączków w nieco innym wydaniu.

Do przygotowania koktajlu nie potrzebujesz żadnych wyjątkowych składników, większość na pewno masz w domu.  

Czego potrzebujesz?

• 4 łyżki ciecierzycy
• 1 łyżki siemienia lnianego
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1/2 banana
• 2 łyżki kakao
• 1,5 szklanki napoju migdałowego/ sojowego
• 2 łyżki płatków owsianych (możesz użyć bezglutenowych)
• syrop klonowy do smaku
• kilka kropli aromatu śmietankowego (opcjonalnie, nie jest konieczne)
• Dla smaku możesz również dodać: odrobinę odżywki białkowej wegańskiej (np. o smaku karmelu), 2 łyżeczki cynamonu – to już zależy od Twoich upodobań. 

Jak przygotować koktajl?

Najpierw zmiel siemię i płatki. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj. Podawaj od razu po przygotowaniu. Syrop klonowy możesz pominąć, jeżeli uznasz, że koktajl jest wystarczająco słodki.

Jak możesz zmodyfikować przepis?

Ciecierzycę możesz wymienić na inne strączki: ugotowaną soczewicę czerwoną, fasolę lub tofu. Koktajl będzie równie smaczny i pożywny. To świetny sposób na przemycenie strączków osobom, które nie przepadają za strączkami w daniach wytrawnych. Sprawdź również mój przepis na koktajl z soczewicy i mango.

Ze strączków możesz również przygotować wiele innych deserów: lody z ciecierzycy, placki z fasoli, praliny czekoladowe czy kokosowe z ciecierzycy, ciasto z fasoli czerwonej, ciasto czekoladowe z ciecierzycy, batony z ciecierzycy, czy muffinki z soczewicy czerwonej.  Jak je przygotować? Dokładne receptury wraz ze zdjęciami znajdziesz w najnowszym e-booku “Sposób na strączki. Praktyczny przewodnik – jak i dlaczego warto jeść strączki.”

Poszukujesz sprawdzonych informacji na temat diety roślinnej albo gotowych jadłospisów? Zajrzyj do sklepu.

Możesz również pobrać darmowy jadłospis roślinny z wykorzystaniem wielu przepisów z bloga.