Wegecentrum
  • Sklep
    • Jadłospisy wegańskie i wegetariańskie
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
  • Plantforma
  • Wideo
  • Współpraca B2B
  • Konsultacje dietetyczne online
  • Podcast
Menu
  • Sklep
    • Jadłospisy wegańskie i wegetariańskie
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
  • Plantforma
  • Wideo
  • Współpraca B2B
  • Konsultacje dietetyczne online
  • Podcast

mgr inż. Iwona Kibil

Dietetyk wegetariański (specjalizujący się w dietach roślinnych). Od ponad 13 lat pracuję z osobami, które chcą prowadzić dietę roślinną w sposób zbilansowany i dostosowany do ich sytuacji zdrowotnej.


Zapisz się na newsletter, aby być na bieżąco z moimi treściami. W prezencie otrzymasz przykładowy roślinny jadłospis.

Dzięki!

Teraz sprawdź swoją skrzynkę mailową, aby dokończyć zapis. 

.

Instagram

@iwonakibil_dietetyk

Na Instagramie publikuję treści edukacyjne o dietetyce, diecie roślinnej i praktycznych aspektach komponowania posiłków.

Przejdź na Instagram

Wyszukaj coś dla siebie

Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej Ciekawostki Ciąża i laktacja na diecie roślinnej dieta roślinna - praktyczne wskazówki Dzieci i nastolatki na diecie wegańskiej i wegetariańskiej Jadłospisy wegańskiej i wegetariańskie Podcasty Przepisy wegańskie Przepisy wegańskie dla dzieci Składniki odżywcze w diecie roślinnej

Jadłospisy wegańskie i wegetariańskie
  • Suplementacja na diecie wegańskiej i wegetariańskiej
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Ciekawostki,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Co suplementować na diecie wegańskiej?

    19 września 2025 /

    Jaka suplementacja na diecie wegańskiej i wegetariańskiej jest niezbędna? Czy witamina B12, witamina D, kwasy omega-3, jod, żelazo wymagają suplementacji na diecie roślinnej? Odpowiedź znajdziecie poniżej.   Dieta roślinna wymaga suplementacji, gdyż niektórych składników nie można dostarczyć z pożywienia. Nie znaczy to jednak, że dieta ta jest w jakimś stopniu gorsza od diety tradycyjnej. W dzisiejszych czasach branie suplementów jest normalne i tak naprawdę każda dieta powinna być wzbogacona (np. w Polsce,  gdzie słonecznych dni nie ma wiele, powinno się przyjmować witaminę D prawie przez cały rok).  Jaka suplementacja na diecie wegańskiej i wegetariańskiej? Wyświetl ten post na Instagramie Post…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Wegedziecko_w_przedszkolu_jak_zrobic_to_w_praktyce

    Dziecko na diecie roślinnej w przedszkolu – jak to zrobić w praktyce?

    10 marca 2021
    Selen a diet wegańska

    Selen a dieta wegańska

    27 sierpnia 2018
    strączki z puszki

    Czy można jeść strączki z puszki?

    26 kwietnia 2023
  • Dieta wegetariańska w niedoczynności tarczycy
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Podcasty

    Dieta wegetariańska w niedoczynności tarczycy i Hashimoto

    20 sierpnia 2021 /

    Odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska w niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto jest niezwykle ważna. Pacjenci najczęściej skupiają się na odchudzaniu, poszukują restrykcyjnych diet odchudzających lub różnych eliminacyjnych. Wokół choroby Hashimoto w internecie bowiem narosło wiele mitów. Jednym z takich mitów jest, że dieta wegetariańska w niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto jest niewskazana. Ten post jest dostępny również w formie podcastu: Dlaczego zdrowie tarczycy jest ważne? Hormony tarczycy regulują wiele procesów metabolicznych w organizmie. Tarczyca wytwarza hormony takie, jak tyroksyna (T4) i trijodotyrinina (T3), a ich produkcja jest stymulowana przez tyreotropinę (TSH). Dieta wegetariańska w niedoczynności tarczycy może dostarczać wszystkich niezbędnych składników…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Aquafaba – co to jest

    Saponiny i aquafaba – co to jest?

    16 lutego 2022
    Przechowywanie owoców i warzyw

    Przechowywanie owoców i warzyw

    20 grudnia 2019
    kwas foliowy

    Foliany i kwas foliowy – co warto wiedzieć

    8 czerwca 2024
  • Dieta i styl życia a libido
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej

    Dieta i styl życia a libido

    3 marca 2021 /

    „Zdrowie seksualne jest to integracja biologicznych, emocjonalnych, intelektualnych i społecznych aspektów życia seksualnego konieczna do pozytywnego rozwoju osobowości, komunikacji i miłości”. Tak znaczenie zdrowia seksualnego podkreśla Światowa Organizacja Zdrowia. Jak widzimy, wiele aspektów się składa na harmonię w tej kwestii. Zatem gdy którykolwiek z nich nie funkcjonuje prawidłowo, cierpią na tym pozostałe. W tym artykule skupimy się na kwestii diety, a przede wszystkim stylu życia, które jak udowodniono, mają ogromne znaczenie dla jakości naszego życia seksualnego. Dieta dla libido? Nie widzę potrzeby omawiania wszystkich, ważnych dla libido składników odżywczych po kolei. Tak naprawdę, do zachowania prawidłowych funkcji seksualnych potrzeba zdrowej,…

    Czytaj dalej...
    Katarzyna Rećko

    Przeczytaj także...

    PMS_a_dieta

    PMS a dieta i suplementacja

    16 marca 2020
    Dieta wegańska dla serca

    Dieta wegańska dla serca

    29 września 2019
    Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?

    Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?

    2 grudnia 2020
  • Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Ciekawostki,  dieta roślinna - praktyczne wskazówki

    Czy dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?

    2 grudnia 2020 /

    Czy to prawda, że dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości?  Kilka dni temu ukazały się nowe wyniki z badania EPIC-Oxford Study – największego badania prospektywnego z udziałem wegan i wegetarian w Europie (prowadzone jest w UK). Drugie takie duże badanie prowadzone jest w Stanach Zjednoczonych i nazywa się Adventist Health Study). Niestety już wszędzie widzimy nagłówki dotyczące wyników „Dieta wegańska zwiększa ryzyko złamań kości!”. Czas zastanowić się, co jest na rzeczy. Co wiemy z wyników? W badaniu EPIC-Oxford Study wzięło udział ponad 54 tys. uczestników. Sprawdzano, jaki wpływ na złamania kości (w tym specyficzne złamania m.in. ramienia, nadgarstka, biodra, nogi,…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Czy choroby sercowo-naczyniowe dotyczą ciebie

    Czy choroby sercowo-naczyniowe dotyczą ciebie?

    3 maja 2020
    badania krwi na diecie wegetariańskiej

    Jakie badania krwi na diecie wegetariańskiej i wegańskiej?

    11 listopada 2018
    Owsianka a insulinooporność - jak zbilansować?

    Owsianka a insulinooporność – jak ją zbilansować?

    30 stycznia 2020
  • Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Magnez w diecie roślinnej

    6 listopada 2020 /

    Wszystko, co musisz wiedzieć o magnezie stosując dietę roślinną. Z tego artykułu dowiesz się, jakie są jego źródła w diecie, jak wygląda jego przyswajalność z diety, co może wskazywać na niedobory magnezu, kiedy warto pomyśleć o suplementacji i jakie badania wtedy robić.   W jakich częściach ciała gromadzimy magnez? W organizmie człowieka dorosłego znajduje się około 24 g (1 mol) magnezu zlokalizowanego głównie wewnątrzkomórkowo. Z czego 90% magnezu występuje w postaci związanej (kwasy nukleinowe, ATP, fosfolipidy, białka). Największą zawartością magnezu odznaczają się tkanki o największym nasileniu procesów metabolicznych, takie jak mózg, mięśnie (ok. 9,5 mmol/kg), serce (ok. 16,5 mmol/kg), wątroba…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Dieta a płodność

    Dieta a płodność

    20 grudnia 2018
    Dieta roślinna a niedobory żelaza

    Dieta roślinna a niedobory żelaza – jak poprawić wchłanianie i co zbadać

    7 marca 2026
    PMS_a_dieta

    PMS a dieta i suplementacja

    16 marca 2020
  • sen a dieta
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Ciekawostki,  dieta roślinna - praktyczne wskazówki,  Podcasty

    Czy dieta ma wpływ na sen?

    2 lutego 2020 /

    Czy dieta wpływa na sen i może pomóc w bezsenności? O tym, jaki wpływ ma dieta na higienę snu, co powoduje bezsenność oraz jak można poprawić jakość swojego snu, przeczytasz w tym artykule. Okazuje się, że na jakość naszego snu może mieć wpływ wiele czynników, takich jak: czas snu (pora zaśnięcia – pobudka), stan zdrowia, dieta, stan psychiczny, aktywność fizyczna, praca, stres, rodzina, problemy finansowe, miejsce, w którym śpimy, rodzaj materaca itp.  Należy przede wszystkim pamiętać, że sen jest tak samo ważny dla naszego zdrowia, jak dieta i aktywność fizyczna. Aby poprawić komfort snu, każdy przypadek bezsenności należy rozpatrzeć indywidualnie.…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Selen a diet wegańska

    Selen a dieta wegańska

    27 sierpnia 2018
    Jak gotować strączki

    Jak gotować strączki?

    5 listopada 2018
    niedobory choliny

    Czy weganizm powoduje niedobory choliny?

    10 września 2019
  • Dieta surowa, witariańska – tak czy nie
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Ciekawostki,  dieta roślinna - praktyczne wskazówki,  Podcasty

    Dieta surowa, witariańska – tak czy nie?

    8 grudnia 2019 /

    Dieta surowa jest dość popularna w internecie (podobnie jak dieta 80/10/10) za sprawą blogerów i youtuberów (najczęściej zagranicznych).  Przede wszystkim zacznę od tego, że bilansowanie diety surowej jest pracochłonne zarówno dla dietetyka (przygotowanie jadłospisu), jak i dla pacjenta (wdrożenie go w życie). Uważam, że na dłuższą metę osoba ta nie da rady pogodzić swojego sposobu odżywiania się z pracą, wyjazdami, obowiązkami domowymi itp. Miałam pacjentów, którzy próbowali i naprawdę wszyscy po kilku tygodniach, miesiącach (czasem dniach) stwierdzili, że jest to zbyt wymagająca dieta. Może mi ktoś napisać, że się nie znam, bo jest na diecie surowej od miesięcy lub lat,…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    suplement diety a lek - co wybrać

    Suplement diety a lek – jakie są różnice i jak wybrać właściwy produkt?

    6 listopada 2024
    Jedz_warzywa_i_owoce_dla_zdrowia_i_dla_planety

    Jak jeść więcej warzyw?

    26 sierpnia 2021
    Ciąża na diecie wegetariańskiej

    Ciąża na diecie wegetariańskiej i wegańskiej

    6 kwietnia 2024
  • Który napój roślinny wybrać
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Ciekawostki,  Dzieci i nastolatki na diecie wegańskiej i wegetariańskiej

    Który napój roślinny wybrać?

    15 października 2019 /

    Jaki napój roślinny wybrać? To pytanie często słyszę od pacjentów. Który napój będzie najlepszy i najbardziej wartościowy pod kątem odżywczym? Jak dużo mogę go pić itp. W tym artykule postaram się odpowiedzieć na te pytania. Jeżeli miałabym wybrać jeden najważniejszy powód, dlaczego warto sięgać po napoje roślinne, powiedziałabym, że ze względu na wapń. Napoje roślinne (jeżeli są wzbogacane w wapń) mogą być świetnym źródłem tego składnika. Informacja ta jest szczególnie przydatna dla wegan, gdyż w diecie bez nabiału jednak trochę trudniej jest spożyć dzienną porcję wapnia (minimum 1000 mg na dzień). Jednak oprócz samej zawartości wapnia w produktach roślinnych liczy…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    nastolatek na diecie wegańskiej

    Nastolatek na diecie wegańskiej

    17 lutego 2023
    Krotkie-wedzidelko-podjezykowe-a-problemy-z-karmieniem

    Krótkie wędzidełko podjęzykowe a problemy z karmieniem

    15 lutego 2021
    chleb na zakwasie przepis

    Dlaczego warto wybierać chleb na zakwasie? Jaki chleb wybrać? Przepis.

    18 października 2023
  • badania krwi na diecie wegetariańskiej
    Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej,  Ciekawostki,  dieta roślinna - praktyczne wskazówki

    Jakie badania krwi na diecie wegetariańskiej i wegańskiej?

    11 listopada 2018 /

    Jakie badania krwi na diecie wegetariańskiej i wegańskiej mają znaczenie? Jeżeli dopiero przechodzisz na dietę roślinną lub stosujesz ją od kilku tygodniu, twoje wyniki badań zapewne nie zmieniły się istotnie od czasu zmiany sposobu odżywiania się. Jeżeli w ciągu 6 miesięcy robiłeś/aś badania takie jak morfologia z rozmazem, lipidogram, TSH  i wyszły dobrze, a ty jesteś ogólnie zdrową osobą, nie musisz wykonywać badań zaraz po zmianie diety. Zrób je za kilka miesięcy (najpóźniej za 6 miesięcy od czasu przejścia na dietę roślinną).  Nie ma żadnej listy badań, które na pewno trzeba zrobić po przejściu na dietę roślinną. Wszystko zależy od…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Owsianka idealna

    29 sierpnia 2019
    Jak gotować strączki

    Jak gotować strączki?

    5 listopada 2018
    Aquafaba – co to jest

    Saponiny i aquafaba – co to jest?

    16 lutego 2022

mgr inż. Iwona Kibil

Dietetyk wegetariański (specjalizujący się w dietach roślinnych). Od ponad 13 lat pracuję z osobami, które chcą prowadzić dietę roślinną w sposób zbilansowany i dostosowany do ich sytuacji zdrowotnej.


Zapisz się na newsletter, aby być na bieżąco z moimi treściami. W prezencie otrzymasz przykładowy roślinny jadłospis.

Dzięki!

Teraz sprawdź swoją skrzynkę mailową, aby dokończyć zapis. 

.

Instagram

@iwonakibil_dietetyk

Na Instagramie publikuję treści edukacyjne o dietetyce, diecie roślinnej i praktycznych aspektach komponowania posiłków.

Przejdź na Instagram

Wyszukaj coś dla siebie

Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej Ciekawostki Ciąża i laktacja na diecie roślinnej dieta roślinna - praktyczne wskazówki Dzieci i nastolatki na diecie wegańskiej i wegetariańskiej Jadłospisy wegańskiej i wegetariańskie Podcasty Przepisy wegańskie Przepisy wegańskie dla dzieci Składniki odżywcze w diecie roślinnej

Jadłospisy wegańskie i wegetariańskie
  • Blog
  • Koszyk
  • Plantforma
  • Moje konto
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i polityka plików cookies
Zarządzaj swoimi ciasteczkami
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
  • Zarządzaj opcjami
  • Zarządzaj serwisami
  • Zarządzaj {vendor_count} dostawcami
  • Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
  • {title}
  • {title}
  • {title}