wegecentrum.pl

Dieta roślinna w praktyce

  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Jak_zmienic_podejscie_do_slodyczy
    Podcasty

    PODCAST – Jak zmienić podejście do słodyczy?

    5 marca 2021 / No Comments

    Tego podcastu możesz słuchać również na Spotify i ITunes. Poszukujesz sprawdzonych informacji na temat diety roślinnej albo gotowych jadłospisów? Zajrzyj do sklepu.

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Właściwości zdrowotne bananów

    Właściwości zdrowotne bananów

    12 listopada 2019
    Pięć pomysłów na roślinne dania z makaronem

    Pięć pomysłów na roślinne dania z makaronem

    17 sierpnia 2020
    Homocysteina – co powinieneś o niej wiedzieć

    Homocysteina – co powinieneś o niej wiedzieć?

    19 września 2018
  • faworki_weganskie_pieczone
    Przepisy

    Faworki wegańskie pieczone

    7 lutego 2021 / No Comments

    Zbliża się Tłusty Czwartek a wraz z nim pokusa na tłustego pączka czy faworki. Niestety nie każdy może i nie każdy chce jeść pączki czy faworki smażone w głębokim tłuszczu. Czy oznacza to, że musimy całkowicie rezygnować z tłustoczwartkowych przyjemności? Niekoniecznie. Faworki wegańskie pieczone mogą stać się świetną alternatywą dla wszystkich tych, którzy nie lubią lub nie mogą zjeść tradycyjnego pączka. Jak wiecie tradycyjny pączek to kaloryczna bomba. Jeden pączek smażony w głębokim tłuszczu to ok. 350 kcal. Jednak to nie kaloryczność a skład ma duże znaczenie. Możecie przeczytać o tym w artykule Iwony Kibil. Zatem jeżeli szukacie alternatywy na Tłusty Czwartek przed Wami bardzo prosty przepis na pieczone faworki…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    dieta_weganska_depresja

    Dieta wegańska a ryzyko depresji

    3 marca 2022
    Koronawirus a dieta i suplementacja

    Koronawirus a dieta i suplementacja

    16 marca 2020

    Zupa z pora z dodatkiem wędzonego tofu

    18 kwietnia 2022
  • Koktajl_z_soczewicy_i_mango
    Przepisy

    Koktajl z soczewicy i mango

    6 stycznia 2021 / No Comments

    Z soczewicy można przygotować wiele potraw, nie tylko wytrawne. Czy próbowaliście kiedyś przygotować koktajl na bazie soczewicy? Koktajl z soczewicy i mango to bardzo prosty sposób na przygotowanie pełnowartościowego i sycącego posiłku. Nie zawsze musi to być kotlet czy warzywna potrawka.  Koktajl na bazie soczewicy to świetny sposób na urozmaicenie diety i przemycenie nasion strączkowych w nieco innej formie. W połączeniu z owocami i napojem roślinnym to wyśmienity deser lub drugie śniadanie. Co warto wiedzieć o strączkach? są sycące, hamują apetyt i wspomagają odchudzanie, pomagają w kontroli glikemii dzięki czemu przyczyniają się do redukcji ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 i insulinooporności, pomagają w kontroli cholesterolu, spożywając je zapobiegamy rozwojowi chorób…

    Czytaj dalej...
    Kasia Śniadkowska

    Przeczytaj także...

    sól_fakty_i_mity

    Sól – Fakty i mity

    19 listopada 2018
    Dieta roślinna a niedobory żelaza

    Dieta roślinna a niedobory żelaza

    7 sierpnia 2020
    Soja - Fakty i mity

    Soja – Fakty i mity

    3 listopada 2018
  • Pięć pomysłów na lekkie desery
    Przepisy

    Pięć pomysłów na lekkie desery

    18 sierpnia 2020 / No Comments

    Lekkie desery to idealne rozwiązanie dla miłośników słodkości w upalne dni.  A gdy za tym deserem kryje się coś zdrowego, mamy duet idealny. Czy przygotowanie lekkiego deseru wegańskiego jest skomplikowane? Absolutnie nie! Wystarczy zaledwie kilka składników, by stworzyć coś naprawdę pysznego, a zarazem odświeżającego i lekkiego. Przed Tobą pięć pomysłów na lekkie desery Lody owocowe Chyba nie ma prostszego deseru, niż lody przygotowane z mrożonych owoców. Wystarczy połączyć mrożone banany z innymi owocami, aby uzyskać pyszne kremowe lody owocowe. Deser przygotowany w kilka minut, odświeżający i bez grama cukru. Jeżeli lubisz smaki orzechowe lub czekoladowe, wystarczy do mrożonego banana dodać masło orzechowe, kawałki czekolady czy kakao.        …

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    PODCAST – Dieta wegańska u dzieci – rozmowa z pediatrą i alergologiem

    PODCAST – Dieta wegańska u dzieci – rozmowa z pediatrą i alergologiem – PODCAST

    21 września 2019
    czteroskladnikowa_pasta_z_fasoli

    Czteroskładnikowa pasta z fasoli

    8 kwietnia 2022
    Twarożek roślinny z tofu i warzywami

    Twarożek roślinny z tofu i warzywami

    13 września 2018
  • jablecznik_z_ciecierzyca
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Jabłecznik z ciecierzycą

    23 grudnia 2019 / No Comments

    Składniki na kruszonkę: Mąka z ciecierzycy – 100 g Mąka owsiana lub płatki owsiane – 100 g Ksylitol – 100 g lub więcej (w zależności od preferencji smakowych) Olej rzepakowy – 80 ml Sól – szczypta Masa: Jabłka – kilka sztuk, około 3-4 lub więcej Cynamon – szczypta Przygotowanie: Jabłka można pokroić na kawałki lub zetrzeć. Nie muszą być drobno pokrojone. Wymieszać je z cynamonem. Kruszonka: składniki suche wymieszać ze sobą, dodać olej i wymieszać całość. Nie będzie to ciasto do ugniecenia, raczej grudki i sypka konsystencja. Do niewielkiej foremki wsypać na dno część kruszonki, na nią ułożyć owoce i przysypać resztą kruszonki. Zapiec w piekarniku w 180 stopniach Celsjusza…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Siemię lniane – jak jeść i na co może pomóc?

    11 kwietnia 2022
    Zupa krem z białych warzyw

    Zupa krem z białych warzyw

    29 stycznia 2020
    PODCAST – Wapń i zamienniki nabiału w diecie roślinnej

    PODCAST – Wapń i zamienniki nabiału w diecie roślinnej

    27 czerwca 2019
  • Czekoladowe ciasto z fasoli bez pieczenia
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Czekoladowe ciasto z fasoli bez pieczenia

    12 czerwca 2019 / No Comments

    Czekoladowe ciasto z fasoli bez pieczenia to zdrowy i smaczny deser, który przygotujesz błyskawicznie. Wystarczy zmiksować ze sobą wszystkie składniki, a potem schłodzić przygotowaną masę w lodówce. Czekoladowe ciasto z fasoli bez pieczenia Składniki (7-8 małych porcji): 1 szklanka ugotowanej fasoli czerwonej lub czarnej,  1/2 szklanki namoczonych rodzynek lub daktyli, 3 łyżki wiórek kokosowych,  1 duża łyżka kakao (lub więcej) 1 łyżka soku z cytryny,  2 łyżki mleka roślinnego nie słodzonego,  opcjonalnie aromat waniliowy lub migdałowy.  migdały zmielone lub sezam (opcjonalnie) Przygotowanie: 1. Wszystko zmiksować, włożyć do formy i schłodzić. 2. Można schłodzić w zamrażarce (przez około godzinę), a dalej w lodówce. 3. Uwaga, jest to ilość na małą blaszkę…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Salatka_z_jarmuzem_i_rukola

    Sałatka z jarmużem i rukolą

    14 września 2020
    podcast_dieta_roslinna_w_insulinoopornosci

    PODCAST – Dieta roślinna w insulinooporności

    1 grudnia 2020
    Twarożek roślinny z tofu i warzywami

    Twarożek roślinny z tofu i warzywami

    13 września 2018
  • deser_chia_z_owocami
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Deser z chia i owocami

    10 czerwca 2019 / No Comments

    Deser z chia i owocami to chyba jeden z najłatwiejszych deserów, jakie możecie przygotować. To pyszny i zdrowy deser, który pokochają dzieci i dorośli.   Składniki: 2 łyżki nasion chia 2/3 szklanki napoju roślinnego 1 łyżka dżemu porzeczkowego Ulubione owoce np. borówki, banan     Przygotowanie: Wsypać do naczynia 2-3 płaskie łyżki nasion chia, wlać niepełną szklankę napoju roślinnego i dobrze wymieszać. Całość powinna być wymieszana porządnie kilka razy, żeby nie utworzyły się grudki. Następnie odstawić go na pół godziny do lodówki. Po tym czasie dodać ulubione owoce, dżem porzeczkowy lub co tam chcecie  

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    zelazo_w_diecie_roslinnej_wyklad

    Żelazo w diecie roślinnej – wykład

    26 marca 2020
    dieta_weganska_depresja

    Dieta wegańska a ryzyko depresji

    3 marca 2022
    PODCAST – Wapń i zamienniki nabiału w diecie roślinnej

    PODCAST – Wapń i zamienniki nabiału w diecie roślinnej

    27 czerwca 2019
  • Owoce pod kruszonką
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Owoce pod kruszonką

    18 września 2018 / No Comments

    Zdrowy i pyszny deser? To możliwe. Można wyczarować pyszny deser, bez dodatku cukru, a za to z dodatkiem białka, czyli mąki z ciecierzycy. Dodatkowym atutem tego deseru jest fakt, że przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Wystarczy owoce przykryć przygotowaną kruszonką i upiec. Możesz użyć różnych owoców. Ja robiłam już z jabłkami, śliwkami, gruszkami, ananasem, wiśniami.   Składniki na kruszonkę (mała blaszka): Mąka z ciecierzycy – 4 łyżki Ksylitol – 2 łyżki Olej rzepakowy –  3 łyżki Sól – szczypta Nadzienie: Dowolne owoce pokrojone w kostkę lub plastry (u mnie jabłka) Przyprawy opcjonalnie np. cynamon) Przygotowanie: Kruszonka: składniki suche wymieszać ze sobą, dodać olej i wymieszać całość. Nie będzie to ciasto…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Nietolerancje-pseudo-diagnostyka-i-biedne-diety

    PODCAST – Nietolerancje, pseudo diagnostyka i biedne diety

    20 grudnia 2020
    Czy choroby sercowo-naczyniowe dotyczą ciebie

    Czy choroby sercowo-naczyniowe dotyczą ciebie?

    3 maja 2020
    Tofucznica z jarmużem i szczypiorkiem

    Tofucznica z jarmużem i szczypiorkiem

    17 maja 2019
  • Ciasto czekoladowe, wysokobiałkowe z ciecierzycą
    Przepisy

    Ciasto czekoladowe, wysokobiałkowe z ciecierzycą

    23 sierpnia 2018 / No Comments

    Mąka z ciecierzycy to świetne źródło białka. I choć kojarzy się głównie z przygotowaniem wegańskich omletów, to okazuje się, że to również świetny produkt do przygotowania wysokobiałkowego deseru. Ciasto czekoladowe, wysokobiałkowe z ciecierzycą to propozycja idealna dla osób ćwiczących, choć skorzystać z niego mogą wszyscy, którzy lubią czekoladowe desery.   Składniki mokre: 240 g cukinii zmiksowanej 400 ml napoju sojowego bez cukru 2 łyżki masła orzechowego 200 – 250 ml wody (dla konsystencji) 15 ml octu   Składniki suche: 100 g mąki owsianej 100 g mąki ryżowej lub jaglanej 200 g mąki z ciecierzycy 180 g ksylitolu (lub więcej w zależności od upodobania) 35 g kakao 1 łyżeczka proszku do…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    czteroskladnikowa_pasta_z_fasoli

    Czteroskładnikowa pasta z fasoli

    8 kwietnia 2022
    Kwas fitynowy w diecie roślinnej

    Kwas fitynowy w diecie roślinnej

    7 grudnia 2018
    Dieta_w_PCOS

    Dieta w PCOS – zespole policystycznych jajników

    26 kwietnia 2020
  • Sernik_z_soczewica
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Sernik z soczewicą

    14 sierpnia 2018 / No Comments

    Choć soczewica większości osób kojarzy się z produktem do dań wytrawnych, warto poeksperymentować w kuchni i przygotować deser z soczewicą w roli głównej. Sernik z soczewicą to świetna alternatywa dla tradycyjnego sernika, a przy okazji zdrowy i pyszny deser.   Składniki ( na 2 małe foremki lub jedną troszkę większą, jakieś 12 małych kawałków): kasza jaglana sucha 60g Soczewica czerwona (lub żółta) sucha 30g wiórki kokosowe 30g rodzynki 100g (namoczyć) – 2/3 z całości wykorzystamy do ciasta, 1/3 do spodu migdały prażone (najlepsze będą prażone) i orzechy włoskie 70g sok z cytryny do smaku opcjonalnie aromat śmietankowy Przygotowanie: Kaszę jaglaną gotujemy w wodzie łącznie z wiórkami kokosowymi (2,5 porcji wody…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Homocysteina – co powinieneś o niej wiedzieć

    Homocysteina – co powinieneś o niej wiedzieć?

    19 września 2018
    placki_z_maki_z_ciecierzycy

    Placki warzywne z mąką ciecierzycy

    9 stycznia 2020

    Azjatycka zupa, którą przygotujesz w mig

    16 maja 2022
 Older Posts
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca