-
Najlepsza wegańska zupa ogórkowa
Uwielbiam zupy! I muszę przyznać nieskromnie, że moja wegańska zupa ogórkowa to po prostu mistrzostwo. A dzięki śmietanie słonecznikowej zupa ogórkowa zyskuje niesamowitą kremowość. I niekoniecznie musisz kupować gotową śmietanę wegańską. Możesz ją zrobić w domu tak po prostu z pestek słonecznika. To nic trudnego. Dodatek białka z tofu do zupy to prawdziwy game changer, bo z jednej strony ten posiłek może być zbilansowanym obiadem, czy kolacją, a z drugiej strony dodaje jej czegoś do przełamania smaku i urozmaicenia konsystencji. Wykorzystuj takie pomysły na posiłki w szczególności, kiedy chcesz, aby zupy były konkretnym daniem, były źródłem wapnia, albo kiedy zmagasz…
-
Artykuły na temat bilansowania diety roślinnej, Ciekawostki, dieta roślinna - praktyczne wskazówki, Podcasty
Czy dieta ma wpływ na sen?
Czy dieta wpływa na sen i może pomóc w bezsenności? O tym, jaki wpływ ma dieta na higienę snu, co powoduje bezsenność oraz jak można poprawić jakość swojego snu, przeczytasz w tym artykule. Okazuje się, że na jakość naszego snu może mieć wpływ wiele czynników, takich jak: czas snu (pora zaśnięcia – pobudka), stan zdrowia, dieta, stan psychiczny, aktywność fizyczna, praca, stres, rodzina, problemy finansowe, miejsce, w którym śpimy, rodzaj materaca itp. Należy przede wszystkim pamiętać, że sen jest tak samo ważny dla naszego zdrowia, jak dieta i aktywność fizyczna. Aby poprawić komfort snu, każdy przypadek bezsenności należy rozpatrzeć indywidualnie.…
-
Owsianka a insulinooporność – jak ją zbilansować?
Owsianka a insulinoooporność – jak zbilansować taki posiłek? Często otrzymuję pytania, jaką owsiankę można jeść przy insulinooporności. Czy można dodawać do owsianki orzechy i owoce? Co z syropami? Jeżeli masz wątpliwości, czy owsianka będzie dla ciebie dobrym śniadaniem, koniecznie przeczytaj ten wpis. Wspólnie dobierzemy skład owsianki taki, jak lubisz. Płatki owsiane i musli – który wybór będzie lepszy dla gospodarki cukrowej? Pod kątem insulionooporności najlepsze będą płatki owsiane górskie lub „zwykłe”. Mają one niski indeks glikemiczny (40, a po ugotowaniu około 50-60). Zawierają sporo błonnika, białko oraz beta-glukany, które mają właściwości dodatkowo obniżające poziom cholesterolu. W badaniach wśród osób z…
-
Insulinooporność a dieta roślinna
Insulinooporność jest zaburzeniem metabolicznym. Stanem, w którym odpowiedź tkanek insulinowrażliwych (mięśni szkieletowych, wątroby i tkanki tłuszczowej) na insulinę jest upośledzona i nie są w stanie efektywnie pobierać glukozy. Czyli wrażliwość komórek na insulinę jest słabsza, mimo że nie brakuje jej we krwi. Insulina jest hormonem produkowanym przez komórki beta wysp trzustkowych w odpowiedzi na zwiększone stężenie glukozy po posiłku. Hormon ten transportuje glukozę do komórek mięśniowych oraz tłuszczowych i tym samym reguluje jej stężenie we krwi. Ponadto insulina jest odpowiedzialna za wiele innych procesów w organizmie, m.in. stymuluje syntezę glikogenu w wątrobie i mięśniach (czyli odkładanie się glukozy na zapas),…
-
Drgająca powieka – o czym może świadczyć?
Drgająca powieka – charakterystycznego i niezbyt przyjemnego uczucia drgania powieki doświadczył chyba każdy. Gdzie szukać przyczyn? Czy chodzi głównie o dietę? A może wpływ mają też inne czynniki? Przede wszystkim, przyczyny drgania powieki mogą być bardzo różne i nie muszą od razu świadczyć o niedoborach składników odżywczych w organizmie. Każdemu z nas przytrafia się drganie powieki lub innych mięśni od czasu do czasu. Najczęściej przyczyną jest stres, zmęczenie lub brak wystarczającej ilości snu (minimum 7-9 godzin na dobę). Inne możliwe przyczyny to różne choroby (np. nadciśnienie, cukrzyca typu 2, insulinooporność), ale także intensywny wysiłek fizyczny lub umysłowy, narażenie na stres…
