wegecentrum.pl

Dieta roślinna w praktyce

  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • DIETA_ROSLINNA_PRZ_NIEDOCZYNNOsCi_TARCZYCY_I_CHOROBIE_HASHIMOTO
    Artykuły,  Podcasty

    Dieta roślinna przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto

    20 sierpnia 2021 / No Comments

    Odpowiednia dieta w chorobie Hashimoto jest niezwykle ważna. Pacjenci najczęściej skupiają się na odchudzaniu, poszukują restrykcyjnych diet odchudzających lub różnych eliminacyjnych. Wokół choroby Hashimoto w internecie bowiem narosło wiele mitów. Jednym z takich mitów jest, że dieta roślinna nie jest wskazana przy chorobie tarczycy. Dlaczego zdrowie tarczycy jest ważne? Hormony tarczycy regulują wiele procesów metabolicznych w organizmie. Tarczyca wytwarza hormony takie, jak tyroksyna (T4) i trijodotyrinina (T3), a ich produkcja jest stymulowana przez tyreotropinę (TSH). Od pracy tarczycy zależy ogólnie cała regulacja organizmu, m.in. gospodarka wapniowo-fosforanowa, rozwój i dojrzewanie układu kostnego, metabolizm makroskładników (białek, tłuszczów, węglowodanów), utrzymanie ciepła organizmu, tętno, cykl miesiączkowy. Czym jest niedoczynność tarczycy? Niedoczynność tarczycy jest stanem,…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Czy naprawdę dieta roślinna jest związana z niedoborem choliny

    Czy naprawdę dieta roślinna jest związana z niedoborem choliny?

    10 września 2019
    iwonakibil_podcast_suplementy

    Badamy suplementy – jak wyglądają badania

    6 listopada 2021
    Podcast-o-gotowaniu-i-kulturze-jedzenia

    PODCAST – O gotowaniu i kulturze jedzenia

    4 maja 2021
  • Za_duzo_zelaza_ Hemochromatoza _dieta_i_zalecenia
    Artykuły

    Za dużo żelaza? Hemochromatoza – dieta i zalecenia

    26 kwietnia 2021 / No Comments

    Na co dzień pomagam pacjentom w podbijaniu stężenie żelaza w organizmie, natomiast ten artykuł ma zupełnie odwrotny cel — w przypadku hemochromatozy żelazo absorbuje się bowiem z przewodu pokarmowego w nadmiarze. Czym jest hemochromatoza i czy mając podwyższone stężenie żelaza w wynikach badań należy się obawiać, że jest się obciążonym tą chorobą? Odpowiem na to pytanie, ale od razu uspokoję cię. Nawet jeżeli jesteś tym wybrańcem i masz hemochromatozę, w dzisiejszych czasach nie musisz się obawiać tej choroby. Wiemy bowiem, jak ją leczyć, jak powinna wyglądać dieta i w zasadzie życie wygląda normalnie.  Hemochromatoza jest chorobą, w której dochodzi do kumulacji dużych ilości żelaza w organizmie z powodu nadmiernego wchłaniania…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    co_mozna_zrobic_ze_straczkow

    Co robić ze strączków?

    21 czerwca 2021
    Wegedziecko_w_przedszkolu_jak_zrobic_to_w_praktyce

    Wegedziecko w przedszkolu – jak to zrobić w praktyce?

    10 marca 2021
    Pozyskiwanie końskiego włosia.

    Pozyskiwanie końskiego włosia.

    16 lutego 2020
  • Dieta i styl życia a libido
    Artykuły

    Dieta i styl życia a libido

    3 marca 2021 / No Comments

    „Zdrowie seksualne jest to integracja biologicznych, emocjonalnych, intelektualnych i społecznych aspektów życia seksualnego konieczna do pozytywnego rozwoju osobowości, komunikacji i miłości”. Tak znaczenie zdrowia seksualnego podkreśla Światowa Organizacja Zdrowia. Jak widzimy, wiele aspektów się składa na harmonię w tej kwestii. Zatem gdy którykolwiek z nich nie funkcjonuje prawidłowo, cierpią na tym pozostałe. W tym artykule skupimy się na kwestii diety, a przede wszystkim stylu życia, które jak udowodniono, mają ogromne znaczenie dla jakości naszego życia seksualnego. Dieta dla libido? Nie widzę potrzeby omawiania wszystkich, ważnych dla libido składników odżywczych po kolei. Tak naprawdę, do zachowania prawidłowych funkcji seksualnych potrzeba zdrowej, zbilansowanej diety. Na ten temat znajdziecie tu dużo treści. W…

    Czytaj dalej...
    Katarzyna Rećko

    Przeczytaj także...

    Za_duzo_zelaza_ Hemochromatoza _dieta_i_zalecenia

    Za dużo żelaza? Hemochromatoza – dieta i zalecenia

    26 kwietnia 2021
    Ziemniaczki faszerowane nerkowcami i wędzonym tofu

    Ziemniaczki faszerowane nerkowcami i wędzonym tofu

    5 stycznia 2019
    Sałatka-z-burakiem-i-grillowanym-tofu

    Sałatka z burakiem i grillowanym tofu

    18 sierpnia 2020
  • czy_warto_pic_zakwas_z_buraka_
    Artykuły,  Ciekawostki

    Czy warto pić zakwas z buraka?

    15 lutego 2021 / No Comments

    Czy warto pić zakwas z buraka? Oczywiście, że tak. Warto również jeść wszelkiego rodzaju kiszonki i zakwasy są jak najbardziej ok!  Kiszonki zawierają bakterie kwasu mlekowego (probiotyczne). Te w jelicie cienkim wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (m.in. mlekowy, propionowy, masłowy itp.). Kwasy te wpływają na obniżenie pH środowiska i hamowanie namnażania się bakterii patogennych. Ponadto bakterie kwasu mlekowego zdolne są do produkcji w jelitach niektórych witamin z grupy B (ale nie witaminy B12!) oraz do zwiększania biodostępności innych składników ze światła jelita (m.in. żelaza, cynku, wapnia). Czy zakwas z buraków będzie dobrym źródłem żelaza? Buraki nie mają jakoś super dużo żelaza na porcję produktu – 0,8 mg na 100 g. W dodatku…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    podcast_suplementacja_na_diecie_roslinnej

    PODCAST – Suplementacja na diecie roślinnej

    1 grudnia 2020
    Co ma wspólnego melatonina z zespołem PCOS

    Co ma wspólnego melatonina z zespołem PCOS?

    29 sierpnia 2019
    Co zmienić w diecie gdy mamy problemy z koncentracją

    Co zmienić w diecie gdy mamy problemy z koncentracją?

    20 grudnia 2018
  • Herbata-a-przyswajalnosc-zelaza
    Artykuły,  Ciekawostki

    Herbata i kawa a żelazo – pić czy nie pić?

    29 grudnia 2020 / No Comments

    Wiem, że wiele osób nie wyobraża sobie niepopijania posiłku herbatą. Takiego zwyczaju uczono nas już w przedszkolu.  Jednak, czy picie herbaty nie zmniejsza przyswajania żelaza? A jeżeli tak, to jakim czasie po zjedzeniu posiłku można wypić herbatę? Czy można pić do posiłku herbatę rooibos? I czy herbata z pokrzywy rzeczywiście jest dobrym źródłem żelaza?   Herbata zawiera polifenole Polifenole są to związki, które stanowią ważną grupę antyoksydantów występujących w żywności pochodzenia roślinnego. Mają silne działanie entyoksydacyjne i są bardzo korzystne dla zdrowia. Jednak polifenole z herbaty blokują przyswajanie żelaza niehemowego nawet w 79-94%. Jak jest z innymi popularnymi napojami? Procent obniżenia przyswajalności żelaza z innych napojów wygląda następująco: Herbata 79-94%…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Siedem pomysłów na szybkie i zdrowe śniadanie

    Siedem pomysłów na szybkie i zdrowe śniadanie

    3 września 2019
    czy_warto_pic_zakwas_z_buraka_

    Czy warto pić zakwas z buraka?

    15 lutego 2021

    Białko na diecie wegańskiej

    1 czerwca 2022
  • podcast_zelazo_w_diecie_roslinnej
    Podcasty

    PODCAST – Żelazo w diecie roślinnej

    1 grudnia 2020 / No Comments

          Tego podcastu możesz słuchać również na Spotify i ITunes.  

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Owsianka a insulinooporność

    Owsianka a insulinooporność

    30 stycznia 2020
    Pozyskiwanie końskiego włosia.

    Pozyskiwanie końskiego włosia.

    16 lutego 2020

    Wytrawne gofry z sałatką z pomidorów i arbuza

    25 maja 2021
  • przyklad_jadlospisu_roslinnego_bogatego_w_zelazo
    Ciekawostki,  Jadłospisy

    Przykład jadłospisu bogatego w żelazo

    12 października 2020 / No Comments

    Poniżej znajdziesz przykładowy jadłospis roślinny bogaty w żelazo. O żelazie w diecie roślinnej przeczytasz więcej w tym poście (klik). Jest to przykładowy dzień o kaloryczności 1800 kcal. Jeżeli ten przykład jadłospisu przypadł Ci go gustu, zajrzyj do linków pod nim. Znajdziesz tam gotowe 14-dniowe  jadłospisy do zakupienia.   Śniadanie Kcal: 474 W: 57.4 g B:17.8 g T: 22.0 g Ca: 327.8 mg Mg: 134.3 mg Fe: 7.4 mg Zn: 2.7 mg Szakszuka z tofu Chleb żytni 2 x Kromka (80.0 g) Pestki słonecznika 1 x Łyżka (10.0 g) Pomidor 1 x Sztuka (170.0 g) Tofu twarde 1 x Porcja (50.0 g) Sól 1 x Szczypta (0.2 g) Papryka ostra w proszku 1…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    swiateczny_bigos

    Świąteczny bigos

    16 listopada 2018
    jak_przekonac_kogos_do_diety_weganskiej_

    Jak przekonać kogoś do diety roślinnej?

    3 stycznia 2022
    gryczanka

    Fit gryczanka

    20 grudnia 2018
  • Dieta roślinna a niedobory żelaza
    Artykuły,  Infografiki,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Dieta roślinna a niedobory żelaza

    7 sierpnia 2020 / 1 Comment

    Czy dieta roślinna jest związana z ryzykiem wystąpienia anemii z niedoboru żelaza? Tak naprawdę każda dieta, która jest monotonna i nie zawiera dobrych źródeł tego składnika, może zwiększać ryzyko jego niedoboru. Z tego artykułu dowiesz się, jak temu zapobiec. Do czego jest nam potrzebne żelazo? Żelazo wchodzi w skład hemoprotein, czyli białek, które zawierają cząsteczkę hemu (porfiryny). Białka te mają różne funkcje w organizmie. Np. jest to hemoglobina, przy której udziale w organizmie przenoszony jest tlen z płuc do wszystkich tkanek i narządów. Mioglobina, która odpowiada za przechowywanie tlenu w komórkach mięśniowych. Są też cytochromy P450, które odpowiadają za metabolizm i oczyszczanie organizmu z leków i ksenobiotyków. Żelazo jest również…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Dieta_w_PCOS

    Dieta w PCOS – zespole policystycznych jajników

    26 kwietnia 2020
    Pięć_pomysłów_na_lekkie_przekąski

    Pięć pomysłów na lekkie przekąski

    18 sierpnia 2020
    Magnez w diecie roślinnej

    Magnez w diecie roślinnej

    6 listopada 2018
  • zelazo_w_diecie_roslinnej_wyklad
    Podcasty,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Żelazo w diecie roślinnej – wykład

    26 marca 2020 / No Comments

          Moje podcasty znajdziesz w aplikacjach:   Apple Podcasts – Iwona Kibil – Vegetitian Spotify – Iwona Kibil – Vegetitian YouTube – Iwona Kibil dietetyk Soundcloud – Iwona Kibil – Vegetitian   Przeczytaj również koniecznie artykuł na temat żelaza. Znajduje się w tym miejscu.  

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    czy_warto_pic_zakwas_z_buraka_

    Czy warto pić zakwas z buraka?

    15 lutego 2021
    Homocysteina – co powinieneś o niej wiedzieć

    Homocysteina – co powinieneś o niej wiedzieć?

    19 września 2018
    Sernik_z_soczewica

    Sernik z soczewicą

    14 sierpnia 2018
  • Insulinooporność a dieta roślinna
    Artykuły

    Insulinooporność a dieta roślinna

    27 stycznia 2020 / No Comments

    Insulinooporność jest zaburzeniem metabolicznym. Stanem, w którym odpowiedź tkanek insulinowrażliwych (mięśni szkieletowych, wątroby i tkanki tłuszczowej) na insulinę jest upośledzona i nie są w stanie efektywnie pobierać glukozy. Czyli wrażliwość komórek na insulinę jest słabsza, mimo że nie brakuje jej we krwi.  Insulina jest hormonem produkowanym przez komórki beta wysp trzustkowych w odpowiedzi na zwiększone stężenie glukozy po posiłku. Hormon ten transportuje glukozę do komórek mięśniowych oraz tłuszczowych i tym samym reguluje jej stężenie we krwi. Ponadto insulina jest odpowiedzialna za wiele innych procesów w organizmie, m.in. stymuluje syntezę glikogenu w wątrobie i mięśniach (czyli odkładanie się glukozy na zapas), zapobiega hiperglikemii (podwyższonemu stężeniu glukozy we krwi), zwiększa wchłanianie aminokwasów,…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    jablecznik_z_ciecierzyca

    Jabłecznik z ciecierzycą

    23 grudnia 2019
    podcast_suplementacja_na_diecie_roslinnej

    PODCAST – Suplementacja na diecie roślinnej

    1 grudnia 2020
    A więc przechodzisz na dietę roślinną i brakuje Ci nabiału

    A więc przechodzisz na dietę roślinną i brakuje Ci nabiału?

    21 sierpnia 2020
 Older Posts
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca