Sałatka z resztek lodówkowych

Często w lodówce zostają nam produkty z różnych posiłków (np. ziemniaki, fasolka, ciecierzyca, kalafior itp.). Można dodać do nich jakieś zielone warzywo (świeże lub suszone), trochę oliwy, majonezu wegańskiego, musztardy, przypraw i mamy gotowe danie. Warto robić takie rzeczy, żeby nie marnować żywności.

Sałatka jest bardzo prosta. Połączyłam różne składniki, które zostały mi z niedokończonych posiłków:

Fasolka szparagowa
Fasola biała ugotowana (lub z puszki)
Pomidorki koktajlowe
Oliwki
Troszkę wegańskiego majonezu do smaku (albo oliwa, awokado)

Wyświetl ten post na Instagramie.

Co jem kiedy mam 30 minut przerwy pomiędzy pacjentami i muszę w tym czasie jeszcze coś przygotować? Np. Takie oto połączenie kilku składników: – Fasolka szparagowa – została z innego posiłku – Fasola biała – z puszki – Pomidorki koktajlowe – Oliwki – Troszkę vegan mayo (albo awokado). ??‍♀️dużo jedzenia i #greenwednesday ?????

Post udostępniony przez Iwona Kibil dietitian ? (@iwonakibil_vegetitian) Lis 27, 2019 o 9:56 PST