wegecentrum.pl

Dieta roślinna w praktyce

  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • jak_przekonac_kogos_do_diety_weganskiej_
    Lifestyle,  Porady dotyczące diety roślinnej

    Jak przekonać kogoś do diety roślinnej?

    3 stycznia 2022 / No Comments

    Jak przekonać kogoś do diety roślinnej i czy takie przekonywanie ma sens?  Styczeń to okres postanowień noworocznych, a jednym z nich może być ograniczenie spożycia mięsa. Popularnym na całym świecie wyzwaniem jest Veganuary (czyli z an. vegan + january). Jest to coroczne wyzwanie prowadzone od 2014 roku. Co roku zyskuje na popularności na całym Świecie. Według deklaracji organizacji promującej wyzwanie w samym 2021 roku wzięło w nim udział ponad pół miliona osób z 209 krajów. Dołączenie do takiego wyzwania może być bardzo pomocne, dla osób, które mają chęć je podjąć. A co z osobami, które są powiedzmy “bardziej oporne”, a nam (Tobie) zależy, aby chociaż po części przekonały się do diety…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    cieciornica

    Cieciornica, czyli alternatywa tofucznicy

    30 listopada 2020

    Białko na diecie wegańskiej

    1 czerwca 2022
    Tofucznica z jarmużem i szczypiorkiem

    Tofucznica z jarmużem i szczypiorkiem

    17 maja 2019
  • Siedem_pomysłow_na_weganskie_sylwestrowe_ przekaski
    Przepisy

    Siedem pomysłów na wegańskie sylwestrowe przekąski

    31 grudnia 2021 / No Comments

    Siedem pomysłów na sylwestrowe wegańskie przekąski, które zdążysz dzisiaj zrobić! Wszystkie przekąski znajdziesz na blogu. Wystarczy, że klikniesz obrazek, który przekieruje Cię do strony z przepisem.   Wszystkiego najwspanialszego w Nowym Roku!

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    dieta_srodziemnomorska_czy_weganska

    Dieta śródziemnomorska, czy wegańska?

    7 lutego 2021
    podcast_zelazo_w_diecie_roslinnej

    PODCAST – Żelazo w diecie roślinnej

    1 grudnia 2020
    Dieta_w_PCOS

    Dieta w PCOS – zespole policystycznych jajników

    26 kwietnia 2020
  • flaczki_z_boczniakow
    Przepisy

    Flaczki z boczniaków i pieczarek

    31 grudnia 2021 / No Comments

    Flaczki z boczniaków i pieczarek to pomysł na szybką i smaczną zupę. Przyda się w szczególności, kiedy mamy ochotę na coś rozgrzewającego na szybko. Inspirowałam się przepisem z bloga jadlonomia.com i trochę zmodyfikowałam pod siebie. Do podsmażania grzybów użyłam cebuli, którą wyjęłam z garnka przed dodaniem wody. Dzięki temu danie nie zawiera cebuli i jednocześnie zawiera jej aromat. Nie jest to danie low FODMAP, a raczej dla osób, które nie jedzą cebuli i/lub czosnku.   Składniki dla dwóch osób (2 duże lub 3 małe porcje): 250 g boczniaków 100 g pieczarek 1 pietruszka 2 marchewki 1 biała cebula 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe Kilka ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Krem z czerwonej papryki i marchwi

    Krem z czerwonej papryki i marchwi

    2 października 2020
    tosty_z_tofu_i_awokado

    Tosty z tofu i awokado

    30 grudnia 2021
    Jak nie przytyć jedząc na mieście

    Jak nie przytyć jedząc na mieście

    23 sierpnia 2019
  • tosty_z_tofu_i_awokado
    Przepisy

    Tosty z tofu i awokado

    30 grudnia 2021 / No Comments

    Tosty z tofu i awokado są jednym z najpyszniejszych śniadań, które po prostu uwielbiam.    Tosty z tofu i awokado — dla 2 osób 4 kromki chleba orkiszowego 1 duże dojrzałe awokado 1 kostka tofu naturalnego 2 małe cebulki dymki 1 duży ząbek czosnku 2 małe garści posiekanego szczypiorku Opcjonalnie rukola, pomidor Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma 1 łyżka oliwy z oliwek Przygotowanie: Przygotuj tofu według podobnego przepisu jak na tofucznicę — cebulkę posiekaj drobno, podsmaż na oliwie z oliwek, a następnie dodaj do niej pokruszone tofu. Ja kruszę je częściowo w rękach, a na patelni ugniatam tłuczkiem do ziemniaków :). Podsmaż całość przez chwilę przyprawiając pieprzem, solą i kurkumą. W…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Podcast_dzieci_a_dieta_roslinna

    PODCAST – Dzieci a dieta roślinna

    1 grudnia 2020
    Podcast_dieta_dla_planety

    PODCAST – Dieta dla planety

    1 grudnia 2020
    Pięć_pomysłów_na_lekkie_przekąski

    Pięć pomysłów na lekkie przekąski

    18 sierpnia 2020
  • dieta_weganska_u_dzieci
    Artykuły,  Wegedzieci

    Dieta wegańska u dzieci

    15 grudnia 2021 / 2 komentarze

      W ciągu ostatniej dekady w wielu krajach wzrosło zainteresowanie  weganizmem, dietą roślinną i fleksitariańską. Stale wzrasta ilość nowych publikacji związanych z dietą roślinną i coraz ciężej jest mi być z tym na bieżąco. Jednak cały czas od lat obserwuję dyskusje dotyczące stosowania diety wegańskiej u dzieci. Czy dzieci mogą by na diecie wegańskiej? Czy może taka dieta być dla nich szkodliwa? W tym poście postaram się omówić najważniejsze wyniki dostępnych badań wśród wegańskich i wegetariańskich dzieci.   Samo to, że brakuje spójności w podejściu do diety roślinnej u dzieci mówi nam, że zdania na temat jej bezpieczeństwa dla najmłodszych są podzielone. Niektóre stanowiska stowarzyszeń dietetyków oraz grup roboczych są…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Jak_zrobic_zdrowy_koktajl

    Jak zrobić zdrowy koktajl?

    15 października 2021
    roslinny_poke_bowl

    Roślinny poke bowl

    19 kwietnia 2022
    CZY_ISTNIEJE_SUPLEMENT_OBNIŻAJĄCY_POZIOM_CHOLESTEROLU

    Czy istnieje suplement obniżający poziom cholesterolu?

    18 sierpnia 2020
  • iwonakibil_podcast_suplementy
    Podcasty

    Badamy suplementy – jak wyglądają badania

    6 listopada 2021 / No Comments

    Jak wyglądają niezależne badania suplementów w Polsce? Rozmawiamy z Fundacją Badamy Suplementy o badaniach suplementów diety. Na co zwracać uwagę podczas zakupu suplementu, jak zgłaszać produkt do badania, gdzie sprawdzać wyniki. Czym różni się suplement diety od leku. Pamiętacie raport Najwyższej Izby Kontroli (NIK) z losowego badania suplementów diety? Stwierdzono wtedy szereg nieprawidłowości w zbadanych losowych próbkach suplementów, m.in. w suplementach z probiotykami wykryto inne szczepy drobnoustrojów od tych zadeklarowanych na opakowaniu (a nawet bakterie kałowe w jednym produkcie; badano 11), w 89% próbek nie stwierdzono stabilności żywych bakterii probiotycznych. W próbkach innych preparatów stwierdzono substancje szkodliwe, mogące mieć wpływ alergenny i rakotwórczy.  Z badania TNS Polska (przeprowadzonego w 2014 roku)…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    co_mozna_zrobic_ze_straczkow

    Co robić ze strączków?

    21 czerwca 2021
    Przykład_jadłospisu_roślinnego_na_2400kcal

    Przykład jadłospisu roślinnego na 2400 kcal

    14 października 2020

    Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

    14 sierpnia 2018
  • Jak_zrobic_weganskie_risotto
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić wegańskie risotto?

    28 października 2021 / No Comments

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    faworki_weganskie_pieczone

    Faworki wegańskie pieczone

    7 lutego 2021
    Fasola w sosie pomidorowym

    Fasola w sosie pomidorowym

    13 sierpnia 2018
    Makaron z kurkami i tofu

    Makaron z kurkami i tofu

    11 sierpnia 2020
  • Jak_zrobic_zdrowy_koktajl
    Lifestyle,  Podcasty,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić zdrowy koktajl?

    15 października 2021 / 1 Comment

    W tym krótkim filmiku pokażę Ci, jak zrobić zdrowy koktajl. Taki koktajl może być nie tylko napojem, ale po odpowiednim wzbogaceniu go możesz traktować go jako pełnowartościowy posiłek.  Więcej moich filmików znajdziesz na moim kanale Youtube

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Tofurnik idealnie szybki i pyszny

    16 grudnia 2018
    placki_z_cukinii

    Placki z cukinii

    9 września 2021
    Chłodnik z botwinki roślinny

    Chłodnik z botwinki roślinny

    16 sierpnia 2020
  • Jak_zrobic_aromatyczny_bulion
    Porady dotyczące diety roślinnej,  Przepisy

    Jak zrobić aromatyczny roślinny bulion?

    11 października 2021 / No Comments

     Dzisiaj przygotujemy wspólnie aromatyczny roślinny bulion. W poniższym przepisie uwzględniam również produkty, których sama nie używałam w filmiku do przygotowania wywaru. Ponieważ śledzi mnie spore grono osób z zespołem jelita nadwrażliwego (IBS) na diecie roślinnej, w tekście umieszczam również porady, jak zrobić bulion bardziej low FODMAP. O diecie low FODMAP i IBS przeczytasz więcej w tym artykule.   Podstawa bulionu to warzywa. Do przygotowania wywaru możesz użyć wielu różnych rodzajów warzyw.  Mogą to być np.: marchew, pietruszka, seler, por, cebula dymka, szalotka, czosnek, pasternak, seler naciowy, kapusta pak-choi, włoska, pekińska itp. Polecam dodatek pora, cebuli lub czosnku. Można podsmażyć te warzywa na oliwie, następnie zalać wodą, dodać włoszczyznę i…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    roslinny_poke_bowl

    Roślinny poke bowl

    19 kwietnia 2022
    Przykład jadłospisu roślinnego na 1600 kcal

    Przykład jadłospisu roślinnego na 1600 kcal

    26 listopada 2019
    Co jeść, kiedy nie mamy czasu na gotowanie Szybkie wegańskie posiłki

    Co jeść, kiedy nie mamy czasu na gotowanie? Szybkie wegańskie posiłki

    3 września 2019
  • placki_z_cukinii
    Przepisy,  Przepisy dla dzieci

    Placki z cukinii

    9 września 2021 / No Comments

    Placki z cukinii w wersji lekkiej i beztłuszczowej. Do przygotowania tych placków potrzebujesz zaledwie kilku składników. Nie musisz ich smażyć, wystarczy przełożyć przygotowane ciasto na blaszkę i wstawić do piekarnika. Składniki: 1/3 bardzo dużej cukinii 8 małych lub 3 duże ziemniaki 2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego 4 łyżki mąki z ciecierzycy 1 cebula mała (opcjonalnie)* 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)* Przyprawy są dowolne. Ja polecam sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, ostra, płatki drożdżowe. Przygotowanie: Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obierz i również zetrzyj na tarce. Przełóż warzywa do miski i posyp solą.  Odstaw na chwilę, aby puściły wodę, a następnie pozbądź się jej nadmiaru. Dodaj mąkę z…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Nasiona roślin strączkowych w diecie osób starszych

    Nasiona roślin strączkowych w diecie osób starszych

    29 sierpnia 2019
    Kiszenie, marynowanie i zdrowe dżemy

    Kiszenie, marynowanie i zdrowe dżemy

    30 sierpnia 2019
    Co_zrobic_gdy_Twoje_dziecko_nie_chce_jesc_zielonych_warzyw

    Co zrobić gdy Twoje dziecko nie chce jeść zielonych warzyw?

    21 października 2021
 Older Posts
Newer Posts 
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca