-
Wegedziecko – rozszerzanie diety
Rozszerzanie diety wegańskiego niemowlaka budzi wiele obaw. Rodzice zastanawiają się, czy dziecku niczego nie zabraknie, jaka jest właściwa kolejność wprowadzania produktów do diety oraz co trzeba suplementować. Z tego artykułu dowiesz się, jak wyglądają zasady rozszerzania diety malucha. Nie jest to bardzo skomplikowane. Wymaga jednak trochę cierpliwości i podstawowej wiedzy. Kiedy zacząć rozszerzać dietę malucha? Możesz zacząć rozszerzanie diety po ukończeniu przez dziecko 6. miesiąca życia (według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia, WHO). Według WHO wprowadzenie pokarmów innych niż mleko kobiece przed ukończeniem 6. miesiąca życia dziecka zazwyczaj nie przyspiesza tempa jego wzrastania i rozwoju, a pozbawia jedynie ochronnego działania naturalnego pokarmu. Dzięki niemu dziecko nabywa odporności na wiele chorób.…
-
Który napój roślinny wybrać?
Jaki napój roślinny wybrać? To pytanie często słyszę od pacjentów. Który napój będzie najlepszy i najbardziej wartościowy pod kątem odżywczym? Jak dużo mogę go pić itp. W tym artykule postaram się odpowiedzieć na niektóre pytania. Zachęcam Cię również do zajrzenia do podcastu na temat zamienników nabiału (w tym miejscu). Jeżeli miałabym wybrać jeden najważniejszy powód, dlaczego warto sięgać po napoje roślinne, powiedziałabym, że ze względu na wapń. Napoje roślinne (jeżeli są wzbogacane w wapń) mogą być świetnym źródłem tego składnika. Informacja ta jest szczególnie przydatna dla wegan, gdyż w diecie bez nabiału jednak trochę trudniej jest spożyć dzienną porcję wapnia (minimum 1000 mg na dzień). Jednak oprócz samej zawartości wapnia…
-
Wapń na diecie roślinnej
Wapń w diecie roślinnej – czy bilansowanie tego składnika jest trudne? Z artykułu dowiesz się, że nie. Mówi się, że za zdrowe i mocne kości odpowiada wapń. Jednak nie tylko on jest ważny dla zachowania zdrowia. Mają na to wpływ także inne czynniki. Są to m.in.: czynniki dietetyczne, takie jak: witamina D; wapń; potas; magnez; fosfor; witamina C; witamina B12; białko; nadmiar kofeiny, kwasu fosforowego (znajduje się m.in. w coli), alkoholu, soli i sodu oraz czynniki niezwiązane z dietą, czyli: aktywność fizyczna; gospodarka hormonalna; geny; choroby; pH żołądka. Regulacja poziomu wapnia w organizmie Stężenie wapnia w organizmie zależy od jego spożycia, wchłaniania w przewodzie pokarmowym, wydalania z moczem i oczywiście…
