wegecentrum.pl

  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast
  • Sklep
    • Jadłospisy
    • E-booki
    • Książki
    • Kursy i webinary
    • Wegedzieci
  • Blog
    • Podcasty
    • Przepisy
    • Artykuły
    • Jadłospisy
    • Wegedzieci
  • Jadłospisy
  • Współpraca
  • Konsultacje online
  • Podcast

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • Artykuły,  Infografiki,  Porady dotyczące diety roślinnej,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Dieta roślinna a niedobory żelaza

    7 sierpnia 2020 / 3 komentarze

    Czy dieta roślinna jest związana z ryzykiem wystąpienia anemii z niedoboru żelaza? Tak naprawdę każda dieta, która jest monotonna i nie zawiera dobrych źródeł tego składnika, może zwiększać ryzyko jego niedoboru. Z tego artykułu dowiesz się, jak temu zapobiec. Do czego jest nam potrzebne żelazo? Żelazo wchodzi w skład hemoprotein, czyli białek, które zawierają cząsteczkę hemu (porfiryny). Białka te mają różne funkcje w organizmie. Np. jest to hemoglobina, przy której udziale w organizmie przenoszony jest tlen z płuc do wszystkich tkanek i narządów. Mioglobina, która odpowiada za przechowywanie tlenu w komórkach mięśniowych. Są też cytochromy P450, które odpowiadają za metabolizm i oczyszczanie organizmu z leków i ksenobiotyków. Żelazo jest również składnikiem…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    wegedziecko_rozszerzanie_diety

    Wegedziecko – rozszerzanie diety

    12 lipca 2021
    Piec_pomyslow_na_przekaski_dla_dzieci_dostepne_w_popularnych_sklepach

    Wzdęcia – jak sobie pomóc?

    29 lipca 2021
    Dieta roślinna w czasie ciąży

    Dieta roślinna w czasie ciąży

    6 listopada 2018
  • Fakty i mity diety wegańskiej
    Artykuły,  Ciekawostki,  Podcasty

    Fakty i mity diety wegańskiej

    23 sierpnia 2019 / No Comments

    Dzisiejszy post będzie poruszał fakty i mity diety wegańskiej. Wezmę pod uwagę przede wszystkim takie argumenty, jak: Zasadność i zdrowotność diety roślinnej. Czy każdy może spróbować diety wegańskiej?  Czy służy wszystkim? Można się na niej czuć źle? A jeżeli tak, to jakie mogą być potencjalne przyczyny złego samopoczucia na diecie roślinnej? Jakie są najczęstsze błędy w stosowaniu diety roślinnej? Jakie są mity żywieniowe dotyczące składników odżywczych z roślin?   Zacznijmy od pierwszego pytania: czy dieta wegańska służy wszystkim? Czasem tak jest, że ktoś przechodzi na dietę roślinną i po dwóch tygodniach (lub czasem nawet po 3 dniach!) stwierdza, że się nie da, że ta dieta nie jest dla niego. Spotkałeś…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    suplementacja_b12

    Suplementacja witaminą B12 a trądzik

    20 października 2020
    Czy potrzebujemy superfood

    Czy potrzebujemy superfood?

    5 listopada 2018
    Flexitarianizm czyli elastyczny wegetarianizm

    Flexitarianizm czyli elastyczny wegetarianizm

    20 lutego 2020
  • Kwas fitynowy w diecie roślinnej
    Artykuły,  Składniki odżywcze w diecie roślinnej

    Kwas fitynowy w diecie roślinnej

    7 grudnia 2018 / No Comments

    Kwas fitynowy znajduje się głównie w zbożach, nasionach i orzechach. Ogólnie występuje w większej ilości w produktach, które jednocześnie zawierają więcej składników mineralnych (np. żelaza, cynku, wapnia) i może obniżać ich biodostępność. Z tego artykułu dowiesz sie, jak temu przeciwdziałać i czy na pewno kwas fitynowy to samo zło.   Kwas fitynowy należy do naturalnych składników roślin. Znajduje się w warstwie aleuronowej zbóż, nasion, orzechów, warzyw i owoców, gdzie stanowi główną formę magazynu fosforu (60-70%). Niektóre produkty roślinne zawierają go więcej fitynowego od pozostałych. Szczególnie dużą zawartością cechują się ziarna zbóż i nasiona roślin strączkowych (stanowi on aż 1,0-5,4% ich suchej masy) oraz orzechy i inne nasiona (0,1-9,4%). W warzywach…

    Czytaj dalej...
    Iwona Kibil

    Przeczytaj także...

    Dieta wegetariańska a funkcje poznawcze u dzieci

    Dieta wegetariańska a funkcje poznawcze u dzieci

    22 grudnia 2019
    Flexitarianizm czyli elastyczny wegetarianizm

    Flexitarianizm czyli elastyczny wegetarianizm

    20 lutego 2020
    PMS_a_dieta

    PMS a dieta i suplementacja

    16 marca 2020
  • Start
  • Blog
  • Sklep
  • Do pobrania
  • Współpraca