• Jedz_warzywa_i_owoce_dla_zdrowia_i_dla_planety
    Artykuły

    Jak jeść więcej warzyw?

    Jedz warzywa i owoce dla zdrowia i dla planety. Warzywa i owoce są ważnym elementem zdrowej diety, a ich różnorodność na naszym talerzu jest równie istotna, jak ilość. Według badań dieta bogata w warzywa i owoce przyczynia się do obniżenia ciśnienia tętniczego, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, udaru mózgu,  cukrzycy typu 2, zapobiega niektórym rodzajom nowotworów, zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów ze wzrokiem i pomaga w kontroli masy ciała.  Im więcej owoców i warzyw znajduje się w naszej diecie, tym lepiej. Minimum 5 porcji na dzień może zredukować ryzyko udaru i choroby niedokrwiennej serca o 20%, a 8 porcji już nawet o 30%. Według raportów World Cancer Research Found i…

  • Przechowywanie owoców i warzyw
    Artykuły,  Ciekawostki

    Przechowywanie owoców i warzyw

    Przechowywanie owoców i warzyw to istotna kwestia, bo warto mieć je w domu w zapasie. Tylko jak to robić, żeby zachowały świeżość i swoje właściwości odżywcze?    Zimą postaw na mrożonki Możesz zrobić sobie z takich owoców lody lub koktajl. Dobrze też zrobić własne mrożonki, kiedy jest sezon na warzywa i owoce. To bardzo pomocne szczególnie w zimie, kiedy dostępność świeżych jest ograniczona lub są bardzo drogie. Jak przechowywać paczkowane owoce i warzywa? Warzywa paczkowane, już umyte, trudno przechowywać, bo szybko się psują. Najlepiej zjadać je od razu, ale np. jarmuż w takiej postaci można wrzucić do zamrażarki. Warzywa zielone, takie jak sałata, należy w lodówce przykryć papierowym ręcznikiem i…