-
Podcast – Jod na diecie roślinnej – znaczenie, spożycie, źródła i bilansowanie
Ten odcinek podcastu przeznaczony jest bilansowaniu jod na diecie roślinnej.Z podcastu dowiesz się, jakie znaczenie jod ma w naszym organizmie (za co jest odpowiedzialny), jakie są skutki jego niedoborów i nadmiarów, jakie mamy źródła jodu w diecie, jak wygląda spożycie i status jodu w organizmie wegan i wegetarian i jak zbilansować dietę, aby nie dopuścić do jego niedoborów. Zapraszamy Cię do naszego podcastu, w którym rozmawiamy na temat diety roślinnej, i zdrowiu. Możesz posłuchać nas na: Słuchaj na Spotify Słuchaj na Apple Podcast Słuchaj na Google Podcast Odcinek podcastu powstał w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu.www.naturell.pl/ Badania i istotne odnośniki wspomniane w podcaście: doi: 10.1093/nutrit/nuac032.doi: 10.3390/nu12061606.doi: 10.3390/nu15051163doi: 10.3390/nu14112209…
-
Dieta roślinna przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto
Odpowiednia dieta w chorobie Hashimoto jest niezwykle ważna. Pacjenci najczęściej skupiają się na odchudzaniu, poszukują restrykcyjnych diet odchudzających lub różnych eliminacyjnych. Wokół choroby Hashimoto w internecie bowiem narosło wiele mitów. Jednym z takich mitów jest, że dieta roślinna nie jest wskazana przy chorobie tarczycy. Dlaczego zdrowie tarczycy jest ważne? Hormony tarczycy regulują wiele procesów metabolicznych w organizmie. Tarczyca wytwarza hormony takie, jak tyroksyna (T4) i trijodotyrinina (T3), a ich produkcja jest stymulowana przez tyreotropinę (TSH). Od pracy tarczycy zależy ogólnie cała regulacja organizmu, m.in. gospodarka wapniowo-fosforanowa, rozwój i dojrzewanie układu kostnego, metabolizm makroskładników (białek, tłuszczów, węglowodanów), utrzymanie ciepła organizmu, tętno, cykl miesiączkowy. Czym jest niedoczynność tarczycy? Niedoczynność tarczycy jest stanem, w którym…
-
Fakty i mity diety wegańskiej
Dzisiejszy post będzie poruszał fakty i mity diety wegańskiej. Wezmę pod uwagę przede wszystkim takie argumenty, jak: Zasadność i zdrowotność diety roślinnej. Czy każdy może spróbować diety wegańskiej? Czy służy wszystkim? Można się na niej czuć źle? A jeżeli tak, to jakie mogą być potencjalne przyczyny złego samopoczucia na diecie roślinnej? Jakie są najczęstsze błędy w stosowaniu diety roślinnej? Jakie są mity żywieniowe dotyczące składników odżywczych z roślin? Zacznijmy od pierwszego pytania: czy dieta wegańska służy wszystkim? Czasem tak jest, że ktoś przechodzi na dietę roślinną i po dwóch tygodniach (lub czasem nawet po 3 dniach!) stwierdza, że się nie da, że ta dieta nie jest dla niego. Spotkałeś…
-
Sól – Fakty i mity
Dawno, dawno temu sól była nazywana białym złotem. Była na tyle wartościowym produktem, że stosowano ją jako wymiennik w handlu towarami. Od dawien dawna używana jest również jako konserwant żywności. Obecnie, kiedy wiemy, że stosowana w nadmiarze przyczynia się do nadciśnienia tętniczego, nie jest już tak popularnym produktem, ale… jednak wciąż spożywamy jej zbyt dużo. Sól jest chyba najpopularniejszą przyprawą, bardzo poprawia smak potraw i dlatego producenci żywności jej nie żałują. Jest dodawana do produktów, w których nie przypuszczałbyś, że ją znajdziesz (np. ciastka, musztarda i keczup, pieczywo). Wyróżniamy różne rodzaje soli: Sól kamienna Jest to produkt krystalizacji słonej wody morskiej lub wody z jezior. Odparowywana jest z solanek. Sól warzona…
-
Co suplementować na diecie wegańskiej?
Co suplementować na diecie wegańskiej? Czy suplementacja jest potrzebna? Czy witamina B12, witamina D, kwasy omega-3, jod, żelazo wymagają suplementacji na diecie roślinnej? Odpowiedź znajdziecie poniżej. Dieta roślinna wymaga suplementacji, gdyż niektórych składników nie można dostarczyć z pożywienia. Nie znaczy to jednak, że dieta ta jest w jakimś stopniu gorsza od diety tradycyjnej. W dzisiejszych czasach branie suplementów jest normalne i tak naprawdę każda dieta powinna być wzbogacona (np. w Polsce, gdzie słonecznych dni nie ma wiele, powinno się przyjmować witaminę D prawie przez cały rok). Co należy suplementować? Wyświetl ten post na Instagramie. …
