fbpx

Witaj na stronie poradni dietetycznej Wegecentrum!

Umów się już dziś:

kom: +48 733 053 928, kontakt@wegecentrum.pl

Konsultacje stacjonarne - Gabinet Zdrowy Styl

Warszawa. Targówek Zacisze, ul. Fantazyjna 24.

Warsztaty dieta wegańska w praktyce

Diety roślinne od strony teoretycznej i praktycznej

Warsztaty skierowane są do osób, które mają minimum podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka (dietetycy, żywieniowcy, wegetarianie, weganie oraz fascynaci żywienia). Przedstawiane są wyłącznie konkretne informacje dotyczące diety wegańskiej, poparte badaniami naukowymi i doświadczeniem prowadzącej.

Każdy uczestnik otrzymuje skrypt i certyfikat udziału w warsztatach.

Co zawiera program warsztatów:

  • informacje poparte badaniami naukowymi i doświadczeniem prowadzącej,

  • wskazówki na temat prowadzenia diety wegańskiej w różnych grupach wiekowych,

  • konkretne przypadki pacjentów, układanie jadłospisów i zbilansowanych posiłków, propozycje połączeń produktów,

  • informacje na temat alternatywnych odmian diet wegańskich (dieta surowa, 80/10/10, Pegan diet, Ornisha, Esselstyna, Barnarda, Fuhrmana itp.),

  • informacje na temat niezbędnych suplementów.

Agenda warsztatów:

Każdy moduł zawiera zarówno część teoretyczną jak i praktyczną, zalecenia dotyczące suplementacji i spożycia składników odżywczych poparte są standardami, badaniami naukowymi oraz doświadczeniem prowadzącej.

I CZEŚĆ – podstawy diety roślinnej:

  • Skłądniki, na które trzeba zwrócić największą uwagę podczas komponowania diety, informacje praktyczne i ćwiczenia w grupach,

  • Związki antyodżywcze w diecie wegańskiej (fityniany, goitrogeny, lektyny, szczawiany i inne),

  • Poprawianie przyswajalności składników odżywczych, nasion strączkowych, orzechów,

  • Co suplementować i kiedy, w jaki sposób.

II CZĘŚĆ – diety roślinne na różnych etapach życia:

  • Dieta dorosłych wegetarian i wegan –  czym różnią się wytyczne żywieniowe w porównaniu do diety tradycyjnej, jak zastosować je w praktyce,

  • Dieta kobiet w ciąży wegańskiej – na co zwrócić największą uwagę, czy ciąża wegańska oznacza niedobory, jakie suplementy są niezbędne, przykłady jadłospisów i opisy przypadków,

  • Dieta niemowląt i małych dzieci na diecie wegańskiej – na co zwrócić uwagę, z czym mogą być problemy, czym różni się od tradycyjnej diety, kiedy wprowadzać produkty, jakie suplementy są niezbędne, przykłady jadłospisów, opisy przypadków,

  • Samodzielne układanie jadłospisów dla wegan, przypadki pacjentów, wspólne omawianie.

III CZĘŚĆ – odmiany diet wegańskich, diety znanych lekarzy (Ornish, Barnard, Fuhrman, Esselstyn), dieta surowa, zespół jelita drażliwego a dieta wegańska

  • Korzyści i zagrożenia związane z dietą surową. Na co zwrócić uwagę, czy jest bezpieczna, jak bilansować taką dietę, przykłady posiłków, przykłady jadłospisów, zaleceń i opisy przypadków,

  • Dieta 80/10/10 – zastosowanie, korzyści i zagrożenia. Przypadki pacjentów,

  • Zespół jelita drażliwego a dieta wegańska, jak zbilansować dietę, z czym mogą być problemy. Przypadki pacjentów,

  • Diety wegańskie znanych lekarzy – na czym polegają, korzystne i niekorzystne aspekty tych diet, efekty zdrowotne, ciekawostki.

Biorąc udział w warsztatach zyskujesz umiejętność prawidłowego bilansowania wegańskiego jadłospisu, doboru produków i suplementacji. Nie ma możliwości, żebyś opuścił szkolenie bez tej wiedzy!

Warsztaty prowadzi Iwona Kibil, dietetyk z ogromnym doświadczeniem w prowadzeniu diet roślinnych (wegańskich i wegetariańskich).
Autorka książek: "Wege. Dieta roślinna w praktyce", "Uodpornij się, jedząc świadomie" i "Weganka w ciąży".
Prowadząca wykłady i warsztaty związane z dietą roślinną.
Sama stosuje dietę roślinną od wielu lat!

Uwaga !

Aby uzyskać certyfikat uczestnictwa w szkoleniu, należy uczestniczyć w pełnym wymiarze czasowym szkolenia (teoria + praktyka).

Przed zakupem biletu proszę zapoznać się z regulaminem usług dostępnym tutaj.

Kup Bilet:

Uwaga, jest nowa opcja biletu!

Dla osób, które po warsztatach chciałyby się skonsultować, istnieje możliwość wyboru biletu VIP. Zawiera on uczestnictwo w warsztatach i jednorazową konsultację dietetyczną, na którą umawiamy się indywidualnie (najlepiej online). Więcej informacji na temat konsultacji można znaleść w tym miejscu.

Dostępne terminy i miasta:

29.07.2018 (niedziela)  Wrocław godz. 9:00 – 16:00 

11.08.2018 (sobota)       Gdańsk godz. 9:00 – 16:00

01.09.2018 (sobota)      Kraków godz. 9:00 – 17:00 – Miejsce: Smaki Roślinne Bistro

28.10.2018 (niedziela)  Poznań godz. 9:00 – 16:00 

17.11.2018 (sobota)        Katowice godz. 9:00 – 16:00

10.11.2018 (sobota)        Warszawa godz. 9:00 – 16:00 – Miejsce: Gabinet Zdrowy Styl, ul. Fantazyjna 24

Znajdź wydarzenia na Facebook'u

Facebook