Edamame, czyli zdrowa roślinna przekąska

Edamame to smaczna zdrowa roślinna przekąska, która jest zarazem doskonałym źródłem białka. Choć brzmi egzotycznie, to po prostu strąki młodej, niedojrzałej soi. Ta popularna, głównie w Japonii i Chinach, przekąska stanowi źródło między innymi: witaminy B1, żelaza, magnezu, fosforu, witaminy K, kwasu foliowego. Swoim wyglądem edamame przypomina bób czy groszek. W Polsce nie jest niestety […]