Witaj na stronie poradni dietetycznej Wegecentrum!

Umów się już dziś:

kom: 793 - 117 - 145, kontakt@wegecentrum.pl

Konsultacje stacjonarne - Gabinet Zdrowy Styl

Warszawa. Targówek Zacisze, ul. Fantazyjna 24.

Wegecentrum

Dietetyk – konsultacje online i stacjonarne, diety roślinne

Warsztaty dieta wegańska w praktyce

Diety roślinne od strony teoretycznej i praktycznej

Warsztaty skierowane są do osób, które mają minimum podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka (dietetycy, żywieniowcy, wegetarianie, weganie oraz fascynaci żywienia). Przedstawiane są wyłącznie konkretne informacje dotyczące diety wegańskiej, poparte badaniami naukowymi i doświadczeniem prowadzącej.

Każdy uczestnik otrzymuje certyfikat udziału w warsztatach.

Na warsztatach znajdziesz:

  • informacje poparte badaniami naukowymi,

  • informację na temat prowadzenia diety wegańskiej w różnych grupach wiekowych,

  • omawianie konkretnych przypadków, układanie jadłospisów,

  • alternatywne odmiany weganizmu (dieta surowa, Pegan diet, Ornisha, Esselstyna, Barnarda, Fuhrmana itp.),

  • omówienie analogów mięsa, zamienników nabiału i produktów występujących często w diecie wegan,

  • obszerny skrypt.

Agenda warsztatów:

Każdy moduł zawiera zarówno część teoretyczną jak i praktyczną, zalecenia dotyczące suplementacji i spożycia składników odżywczych poparte badaniami naukowymi.

I CZEŚĆ – makro i mikro składniki najważniejsze w diecie roślinnej:

  • Białka, tłuszcze, węglowodany w diecie roślinnej. Na co zwrócić uwagę podczas bilansowania diety, czego w diecie roślinnej może być za mało lub zbyt dużo, ćwiczenia praktyczne i wspólne omawianie.

  • Związki antyodżywcze w diecie wegańskiej (fityniany, goitrogeny, lektyny, szczawiany i inne).

  • Poprawianie przyswajalności składników odżywczych, nasion strączkowych, orzechów.

  • Witaminy na które należy zwrócić szczególną uwagę będąc na diecie roślinnej.

  • Składniki mineralne na które należy zwrócić szczególną uwagę.

  • Co suplementować i kiedy, w jaki sposób.

II CZĘŚĆ – diety roślinne na różnych etapach życia:

  • Dieta dorosłych wegetarian i wegan – jak wygląda, co wykazują badania, czym różnią się wytyczne żywieniowe w porównaniu do diety tradycyjnej, jak spełnić zapotrzebowanie na składniki,

  • Dieta kobiet w ciąży wegańskiej – na co zwrócić największą uwagę, czy ciąża wegańska oznacza niedobory, jakie suplementy są niezbędne, przykłady jadłospisów i opisy przypadków.

  • Dieta niemowląt i małych dzieci na diecie wegańskiej – na co zwrócić uwagę, z czym mogą być problemy, czym różni się od tradycyjnej diety, kiedy wprowadzać produkty, jakie suplementy są niezbędne, przykłady jadłospisów, opisy przypadków.

  • Samodzielne układanie jadłospisów dla wegan i wegetarian, przypadki realnych pacjentów, wspólne omawianie.

  • Składniki mineralne na które należy zwrócić szczególną uwagę.

  • Co suplementować i kiedy, w jaki sposób.

III CZĘŚĆ – odmiany diet wegańskich, diety znanych lekarzy (Ornish, Barnard, Fuhrman, Esselstyn), dieta surowa, zespół jelita drażliwego a dieta wegańska

  • Korzyści i zagrożenia związane z dietą surową. Na co zwrócić uwagę, czy jest bezpieczna, jak bilansować taką dietę, przykłady posiłków, przykłady jadłospisów, zaleceń i opisy przypadków.

  • Zespół jelita drażliwego a dieta wegańska, jak zbilansować dietę, z czym mogą być problemy

  • Diety wegańskie znanych lekarzy – na czym polegają, korzystne i niekorzystne aspekty tych diet, efekty zdrowotne, ciekawostki.

IV CZĘŚĆ – dodatek – przegląd produktów dla wegetarian:

  • analogi mięsa – przegląd produktów,

  • inne produkty wybierane przez wegetarian (wegańskie sery, śmietany, itp.),

  • zamienniki nabiału.

Warsztaty prowadzi Iwona Kibil, dietetyk z doświadczeniem w dietach wegańskich

Uwaga !

Aby uzyskać certyfikat uczestnictwa w szkoleniu, należy uczestniczyć w pełnym wymiarze czasowym szkolenia (teoria + praktyka).

Dokonując zakupu klient zobowiązany jest zapoznać się z regulaminem usług dostępnym tutaj.

Kup Bilet:

Dostępne terminy i miasta:

28.10.2017 (sobota) Gdańsk godz. 09:00 – 16:00 (znajdź wydarzenie na Facebook’u)

02.12.2017 (sobota) Wrocław godz. 9:00 – 16:00 (znajdź wydarzenie na Facebook’u)

09.12.2017 (sobota) Kraków godz. 9:00 – 17:00 (Znajdź wydarzenie na Facebook’u) – uwaga, w Krakowie będzie nispodzianka. Więcej infomacji na Facebook’u.

20.01.2018 (sobota) Warszawa godz. 9:00 – 16:00

17.02.2018 (sobota) Gdańsk godz. 9:00 – 16:00

Uwaga, we Wrocławiu i w Krakowie jest możliwość uzyskania promocyjnej ceny przy zakupie dwóch warsztatów („Dieta roślinna w żywieniu dzieci” i „Dieta wegańska w paktyce”). Rabat wynosi 15% dla warsztatu z „Dieta roślinna w żywieniu dzieci„. 

Rabat dla biletów normalnych – 15% to 38 zł, czyli łączna kwota do wpłaty za dwa warsztaty to 492 zł

Rabat dla biletów studenckich – 15% to 30 zł, czyli łączna kwota do wpłaty za dwa warsztaty to 410 zł

Rabat nie dotyczy biletów podwójnych.

Facebook