Witaj na stronie poradni dietetycznej Wegecentrum!

Umów się już dziś:

kom: 793 - 117 - 145, kontakt@wegecentrum.pl

Konsultacje stacjonarne - Gabinet Zdrowy Styl

Warszawa. Targówek Zacisze, ul. Fantazyjna 24.

Iwona Kibil

  • Jestem magistrem dietetyki. Studiowałam na SGGW w Warszawie oraz UP w Poznaniu.
  • Jestem autorką książek „Wege. Dieta roślinna w praktyce” i „Weganka w ciąży” oraz współautorką książki „Uodpornij się, jedząc świadomie”.
  • Od lat stosuję dietę opartą na nieprzetworzonych produktach roślinnych i nie wyobrażam sobie jeść inaczej!
  • Oprócz pracy z pacjentami, prowadzę wykłady, warsztaty, piszę artykuły związane z odżywianiem i zdrowiem oraz współpracuję z rstauracjami i przedszkolem.
  • Biorę aktywny udział w dniach weganizmu i innych wydarzeniach związanych ze zdrowiem i dietą roślinną. Czasem występuję również gościnnie na różnych wydarzeniach i konferencjach nie związanych z dietami roślinnymi a psychologią, zmianą osobistą i rozwojem.
  • Uwielbiam rozszerzać swoją wiedzę, dlatego uczęszczam na kursy, szkolenia i konferencje z zakresu: dietetyki, medycyny, psychologii oraz biznesu.
  • Pracuję z ludźmi z różnych miejsc na świecie i z różnymi problemami. Są to głównie weganie i wegetarianie.
  • W swojej pracy opieram się na Evidence Based Medicine (medycynie opartej na dowodach naukowych). Nie wykonuję żadnych testów na nietolerancje i nie zalecam przyjmowania dziwnych specyfików. Węcz przeciwnie, właściwa dieta wsparta o niezbędną suplementację to podstawa.
  • Współpracuję na stałe z czasopismem MagazynVege i wegetariańskim przedszkolem Przygoda z naturą, stowarzyszeniem Empatia oraz fundacją Viva.
  • Moje artykuły można przeczytać w czasopismach specjalistycznych Food Forum i Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii.
  • Oprócz dietetyki uwielbiam wycieczki górskie.

Katarzyna Rećko

  • Uzyskałam dyplom licencjata w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie broniąc pracy na temat bezpieczeństwa stosowania diety roślinnej w różnych grupach populacyjnych.
  • Obecnie w pracy magisterskiej zajmuję się zastosowaniem rozwiązań telemedycyny (aplikacje, komunikatory, rozmowy telefoniczne) w dietoterapii otyłości. Wybierając studia nie do końca widziałam się w tym zawodzie, natomiast teraz nie wyobrażam sobie innej pracy!
  • Pracując zarówno w Wegecentrum jak i we własnym zakresie, chciałabym promować wiedzę na temat zdrowej diety, opartą na rzetelnych badaniach naukowych i stanowiskach ekspertów, czyli EBM (Evidence Based Medicine). Do moich zainteresowań i kierunków rozwoju zawodowego mogę zaliczyć w tym momencie  m.in. psychodietetykę, dietetykę sportową, dietoterapię w chorobach autoimmunologicznych.
  • Staram się na bieżąco aktualizować moją wiedzę i uczestniczyć w wartościowych konferencjach i szkoleniach.Oprócz dietetyki, interesuję się psychologią, fotografią kulinarną, lubię gotować, praktykowć  jogę, biegać, zajmować się moimi roślinami. Uwielbiam psy i masło orzechowe.
Najważniejsza jest samodyscyplina. Możesz znać wszelkie zasady, ale na nic ci się nie przydadzą, jeśli nie będziesz w stanie..

..zmusić się do działania!

B. Tracy

Czy potrafisz się zmusić do zrobienia tego, co powinieneś, wtedy kiedy powinieneś, czy ci się chce, czy nie – oto jest klucz do sukcesu.

KONSULTACJE DIETETYCZNE I JADŁOSPISY

WARSZTATY STACJONARNE I ONLINE

WARSZTATY STACJONARNE

Dieta wegańska w praktyce

warsztaty praktyczne, jednodniowe, stacjonarne

dostępne miasta: Warszawa, Wrocław, Kraków, Gdańsk

WARSZTATY STACJONARNE

Dieta roślinna w żywieniu dzieci

warsztaty praktyczne, jednodniowe, stacjonarne

Dostępne miasta: Warszawa, Wrocław, Kraków

WARSZTATY ONLINE

Przewodnik po wegańskiej ciąży i żywieniu niemowląt

warsztaty online, dostępne terminy wkrótce

GRAFIK

Kwiecień 2018

pon wt śr czw pt sob nie
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

BLOG:

  • Burgery z fasoli, 2-składnikowe i szybkie
    by Iwona Kibil on 17 kwietnia 2018 at 17:15

    Nie wiem jak Wy, ja nie lubę skomplikowanych wieloskładnikowych przepisów. Zawsze to jakoś zniechęca mnie do gotowania. No i powiem szczerze, wolę robić inne rzeczy, niż gotować. Raczej tworzę własne przepisy, których później najczęściej nie powtarzam, bo zapominam jak dane danie przyrządziłam... Dzisiaj jednak udało mi się spisać listę składników na burgery, które zrobiłam więc pochwalę się przepisem :)2-składnikowe burgery wegańskieSkładniki na 8 niewielkich burgerów:·         400g ugotowanej fasoli duży […]

  • Gęsta zupa pomidorowa z soczewicą
    by Iwona Kibil on 13 kwietnia 2018 at 20:54

    Jak wszystkie moje przepisy, ten również jest prosty i dość szybki w wykonaniu. Zupę możesz zjeść z makaronem (u mnie kolorowy makaron z Lidla), lub z ryżem. Możesz też po prostu wypić z kubka.Składniki:Soczewica czerwona, nasiona suche - 180 gPomidory w puszce - 800 gPomidor - 600 gWoda - 1 200 mlKoper ogrodowy - 30 gWino czerwone - 15 gKoncentrat pomidorowy, 30% - 100 gPrzyprawy: oregano, sól, pieprzPrzygotowanie:Do garnka wsypać soczewicę i zalać wodą. Poczekać chwilę, aż zanieczyszczenia wypłyną na wierzch i wylać wodę (można przepłukać normalnie, ja robię w taki sposób). Następnie zalać soczewicę […]

  • Wapń w diecie wegańskiej
    by Iwona Kibil on 3 kwietnia 2018 at 13:39

    Już od dłuższego czasu zbierałam się do napisania postu na temat wapnia. Wcześniej pisałam o wapniu w diecie dzieci (znajdziecie tutaj), teraz czas wziąć się za osoby dorosłe.W tym artykule napiszę o znaczeniu wapnia, jego biodostępności z diety, źródłach w pożywieniu i wpływie na kości.Przede wszystkim chciałabym zacząć od tego, że nie sam wapń jest ważny dla zdrowia kości. Jest więcej składników, ale i czynników, które mają tutaj znaczenie, dlatego nie można upraszczać tego i sprowadzać jedynie do wapnia.Czynniki dietetyczne, które mają wpływ na stan kości, to m.in.: […]

  • Dieta wegańska a niedoczynność tarczycy
    by Iwona Kibil on 30 marca 2018 at 08:10

    Ponieważ w internecie jest bardzo dużo informacji (najczęściej nieprawdziwych) na temat diety przy niedoczynności tarczycy, postanowiłam napisać post w tym temacie. Z postu dowiesz się, czym jest niedoczynność tarczycy i jakie mogą być objawy, czy dieta ma znaczenie i czy warto stresować się nadmiarem informacji znalezionych w internecie.Przede wszystkim, ponieważ często słyszę od pacjentów, że weganie są bardziej narażeni na niedoczynność tarczycy, niż osoby na diecie tradycyjnej, chciałabym temu zaprzeczyć. Według badań na Adwentystach Dnia Siódmego, weganie mają nawet niższe ryzyko niedoczynności tarczycy w […]

  • Czy potrzebujemy superfood?
    by Iwona Kibil on 17 marca 2018 at 17:21

    Do napisania tego postu zabierałam się przez kilka tygodni. I tak nie jest to długo, bo post o niedoczynności tarczycy aktualizuję już 3 miesiące 😉.W poniższym poście wyrażę swoją opinię na temat superfood, ale oczywiście oprę się również na badaniach naukowych.  Czym w ogóle jest superfod? Superfood określane są jako produkty wyjątkowe, które są bogatsze w składniki odżywcze od innych podobnych produktów (np. jarmuż vs sałata lodowa).  Nie ma jednak żadnego wykazu produktów uznanych za superfood, więc można do nich zaliczać różności. No i jest to oczywiście […]

UMÓW SIĘ NA KONSULTACJĘ

Przed zapisaniem się na konsultację w gabinecie sprawdź w moim grafiku wolne terminy. W tym celu najedź na kalendarz w wybranym przez Ciebie dniu i sprawdź dostępne godziny.

* Wybierz datę konsultacji :

Wszystkie pola oznaczone * są wymagane.


* Wybierz rodzaj wizyty:


INNY KONTAKT:    kontakt@wegecentrum.pl | kom. 793-117-145 | Skype: dietetyk Iwona Kibil

© WEGECENTRUM.PL 2017 • Kom: 793 - 117 - 145 • kontakt@wegecentrum.pl

Facebook